POMMES DE TERRES-VINAIGRETTE MOUTARDE AUX HARENGS FUMÉS
C'est un salade que l'on adore à la maison !! tellement bon hummmm ...
Les pommes de terre sont cuites à la vapeur avec mon second de cuisine ;) .... mon GM POT France modèle F
INGRÉDIENTS :
1 kilo de pommes de terre à chair ferme
1 paquet de 250 g de filet de harengs fumés
1 oignon rouge
vinaigrette moutarde
quelques brins de persil
PRÉPARATION :
Mettre la grille au fond de votre multicuiseur , puis déposer ensuite les pommes de terre que vous aurez mise dans le panier après les avoir rincée .
Ajoutez 2 verres d'eau.
Mettre le couvercle valve ouverte puis mettre votre multicuiseur en fonction ► Vapeur ► 120 ° C ► 8 minutes
Au bout de ces 8 minutes laissez échapper la vapeur , sortez vos pommes de terre , laissez refroidir.
Une fois les pommes de terre bien refroidies, épluchez-les , coupez-les en dés dans un saladier.
Ajoutez les filets de harengs coupés en fines lamelles .
Émincez finement un oignon rouge , ajoutez-la.
Mélangez le tout avec la vinaigrette que vous aurez faite au préalable.
Mettre un peu au frais et servez avec quelque brins de persil ajoutés ...
Bon appétit !!!