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Ne pas savoir quoi faire et parfois marre de cuisiner ... ca arrive de temps en temps . Hier soir c'est ce qui c'est passé , donc dans le frigo un bourguignon sorti la veille au soir du congèle ... du vin ... des olives  ( excellentes !! ) de mon partenaire " Le Prestige Crétois "  du thym entier de mon partenaire " Spigol " etc... me suis dit aller hop une daube ( j'adore ca ) 😋  avec mon aide de cuisine 😉 mon multicuiseur  " GM POT France " modèle F . La viande et top , vraiment fondante depuis que j'utilise mon multicuiseur , le temps de cuisson divisé presque par  3 , jamais déçue avec une daube ou un bourguignon avec mon GM POT  !!! 

INGRÉDIENTS :

  • 1 kg de boeuf
  • 75 cl de vin rouge 
  • 3 carottes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignons
  • 3 échalotes
  • 200 g de lardons
  • 1 bocal d'olives Felea de mon partenaire "  Le Prestige Crétois "
  • thym de mon partenaire " Spigol " 
  • sel, poivre

 

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PRÉPARATION :

Coupez votre bœuf en cubes puis pelez les oignons, les échalotes et émincez-les.

Pelez vos carottes et coupez-les en rondelles.

Faites-les revenir tous les côtés la viande  avec votre multicuiseur en mode : " sauteuse ".

Ajoutez les oignons, les échalotes, les rondelles de carottes , les lardons puis saupoudrez un peu de thym et de farine.

Remuez bien ensuite le tout.

Couvrez avec le vin rouge et ajoutez les olives .

Couvrez votre multicuiseur avec son couvercle puis passez en mode : ► " Ragoût " ► 80 minutes ► température 120° ►pression mini ► valve fermée .

 

Une fois la cuisson finie , dépressurisez , servez accompagné de riz ou de pâtes ....  

Bon appétit !!

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►►►►  N'hésitez pas si vous souhaitez vous offrir ou vous faire offrir un multicuiseur  modèle G ou G de luxe en français et couleur au choix !! 

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