Pour " # week-end cooking challenge N°3 " , ce week-end il fallait faire une recette commençant par la lettre " H " ... voilà qui est fait !!!

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INGRÉDIENTS pour 2 :

  • 3 ou 4 pommes de terre ( selon la grosseur )
  • Persil haché
  • 1 blanc d'oeuf
  • 2 rondelles de tomate
  • 2 steaks hachés à 5 % de Matière grasse
  • 2 tranches de fromage pour hamburger 
  • Sel , poivre

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PRÉPARATION : 

  • Épluchez, rincez et essuyez les pommes de terre. Râpez-les et essuyez-les à nouveau.

  • Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec le persil, les blancs d'oeufs le sel et le poivre.

  • Façonnez 4 galettes et faites-les cuir 5 minutes de chaque côté, dans une poêle recouverte de la feuille de cuisson. Réservez au chaud
  • Pendant ce temps, coupez  4 rondelles épaisses
  • Saisissez les steaks à feu vif sur une poêle recouverte d'une feuille de cuisson (selon cuisson désirée)
  • Sur les galettes de pommes de terre, déposez le steak , le fromage et une rondelle de tomate,  puis recouvrez d'une deuxième galette.
  • Servez aussitôt

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