ZEBRA-CAKE VANILLE & 3 FRUITS ROUGES

Il y a un pot de recette fruitière " 3 fruits rouges " de mon partenaire  Léonce Blanc   qui me faisait envie sur mon étagère de cuisine , alors hop en route pour une recette me suis-je dit !! On distingue plus les zébrures sur l'extérieur que l'intérieur mais pas grave c'est tellement bon  , pas besoin de tartiner la recette fruitière , elle est déjà incorporée !!!

INGRÉDIENTS

• 250 g de farine
• 60 g de fécule de maïs
• 200 g de sucre en poudre
• 4 oeufs
• 10 cl d’huile neutre
• 10 cl de lait
• 1 c. à soupe de vanille liquide
• 3 ou 4 bonnes c. à soupe de recette fruitière " 3 fruits rouges "  Léonce Blanc  
• 1 sachet de levure chimique

PRÉPARATION :

• Préchauffez le four à 180°C.

• Dans un saladier, battez ensemble les oeufs avec le sucre, puis ajoutez y l’huile et le lait.

• Ajoutez-y la farine, la fécule et la levure, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

• Répartissez la pâte dans deux récipients.

• Ajoute dans l'un des récipients la vanille.

• Ajoutez dans l'autre récipient la confiture de cerises.

• Dans un moule à gâteau ou à cake en silicone, versez au centre une cuillerée de pâte vanillée.

• Versez au dessus, toujours au centre, une cuillère à soupe de pâte à la confiture de cerises.

• Répétez l'opération en alternant les couches de pâtes, jusqu'à leur épuisement.

• Enfournez pendant 40 minutes, en vérifiant la cuisson.

• Laissez tiédir avant de démouler.