TARTE AU BLANC DE POULET / ENDIVE
6 Personnes:
2 endives
2 escalopes de poulet
6 oeufs
25 cl de crème liquide
sel, poivre, moutarde
1 pâte feuilletée
gruyère
Faites cuire à l'eau avec du sel (ou un bouillon cube) les escalopes (perso je les ai faites à la poêle)
Découpez les endives et faites cuire à la vapeur pendant 5 à 10 min les endives ( perso je les ai faites braisées )
Mettre la pâte feuilletée dans un plat et enduire le fond de moutarde
Découpez les escalopes en morceaux et les disposez sur le fond
Disposez les endives sur la viande
Mélangez les oeufs avec le sel, le poivre, et la crème et versez dans le moule à tarte
Faites cuire doucement en surveillant la cuisson.-♥-♡--^β๏ɲ ąρρéţɨţ ^--♡-♥-