COURGETTES PIZZ'

31 mai 2017

Elles sont vraiment trop trop bonnes ces courgettes pizz' , tout comme une pizza , vous pouvez mettre les ingrédients que vous souhaitez , il n'y a pas de limite !!

Et quand vous avez d'excellents produits c'est encore mieux ...

😉 pour faire mes "courgettes pizz' , j'ai choisi :

- la sauce de base ► - Sakari sauce tomate douce de mon partenaire " Maison Petricorena "

- le jambon ► - Jambon de porc Manex de mon partenaire " Maison Petricorena "

- l'origan de mon partenaire ► " Le Prestige Crétois"

- le thym de mon partenaire ► " SPIGOL "

- Huile d'olive ► CUVÉE FLEUR DE SIÈCLES de mon partenaire " Nicolas Alziari " ►► "www.alziari.com.fr"

- 2 belles grosses courgettes

- concentré ou coulis de tomate

- champignons frais de paris

- mozzarella

- feuilles de basilic frais

- olives noires logiquement mais je n'avais que des vertes

- 1/2 poivron

PRÉPARATION :

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez les courgettes et coupez le bout du côté pédoncule.

Détaillez les courgettes dans le sens de la longueur en 4 tranches d'environ 1 cm.

Faites chauffer grill viande . Quand celui est bien chaud, faites griller à sec les tranches de courgettes durant 4-5 minutes .

Retirez du grill, disposez-les sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé.

Déposez sur chaque tranche d'une fine couche de concentré de tomates ( perso Sakari sauce tomate douce ) .

Disposez une tranche de jambon Jambon de porc Manex sur laquelle vous émietterez la mozarella et déposerez quelques olives noires.

Faites griller dans une poêle avec un peu d'huile d'olive , un demi poivron que vous aurez coupé en petits morceaux et dans une autre faites revenir vos

champignons nettoyés et coupés en fines lamelles .

Déposés ensuite sur vos courgettes pizz' .

Parsemez de thym et d'origan.

Glissez la plaque au four et laissez cuire 10 minutes.

Décorez avec les feuilles de basilic avant de servir , olives vertes pour moi et quelques gouttes d'huile d'olive CUVÉE FLEUR DE SIÈCLES de mon partenaire " Nicolas Alziari "►► "www.alziari.com.fr"

A servir en entrée ou en plat avec une salade.

Bon appétit !!😉