TIAN AUX LÉGUMES DU SOLEIL

9 avril 2017

Les légumes j'adore !!! et un tian avec ses légumes du soleil hummm !!

INGRÉDIENTS :

2 aubergines

5 / 6 tomates
5 courgettes
1 oignons

mozzarella

olives noires dénoyautées;
2 gousses d'ail
huile d'olives
herbes de Provence

Basilic

sel , poivre

PRÉPARATION :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrez un plat ovale allant au four.
Épluchez les gousses d'ail et l'oignon.
Émincez l'oignon et les gousses d'ail en petits morceaux et disposez les sur le fond du plat.
Lavez les légumes, puis coupez-les en rondelles de même épaisseur .
Disposez-les dans le plat, sur l'ail et l'oignon , debout par rangée successive :tomates, courgettes, tomates, aubergines etc... ajoutez des morceaux de mozzarella par-ci , par-la entre les légumes.

Puis dispersez quelques olives noires sur le dessus.
Salez, poivrez, arrosez d'huile d'olive, et saupoudrez d'herbes de Provence et quelques feuilles de basilic.
Enfourner pendant 1 h 30.

Bon appétit !!