Hop hop les ami(e)s un gâteau que j'aime particulièrement pour son fondant hummmm ... 

Ingrédients:

- 2 grosses oranges

- 240 gr de beurre

- 240 gr de farine 

- 1 sachet de levure

Pour le sirop 150 gr de sucre + 1 grosse orange

 

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Péparation :

- Préchauffer le four à 180°

-Raper le zeste des oranges , puis les presser pour en extraire le jus.

-Dans une terrine battre les oeufs avec le sucre.

-Ajouter la farine et la levure chimique.

-Incorporer le beurre fondu , le jus des oranges  et le zeste. Bien mélanger.

-Verser la préparation dans un moule à cake ou manqué beurré et fariné , faire cuire 40 mn . Vérifier avec la pointe d'un couteau si elle ressort sèche .

- Pendant ce temps préparer le sirop.Presser l'orange . Mettre le sucre dans un bol , et verser le jus peu à peu en remuant vivement .le sirop est assez épais.

-Dès que le gâteau est cuit , l'arroser du sirop . Laisser refroidir.

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