𝙋𝙤𝙪𝙡𝙚𝙩 𝙖𝙪𝙭 𝙡𝙚́𝙜𝙪𝙢𝙚𝙨 𝙚𝙩 𝙡𝙖𝙞𝙩 𝙙𝙚 𝙘𝙤𝙘𝙤

Une recette simple comme je les aime , mais toujours délicieuse ;) 

Ingrédients 

• 4 cuisses de poulet
• 1 gros oignon
• 1 boite de tomates pelées
• 2 poivrons 
• 2 courgettes
• 20 cl de lait de coco
• sel, poivre ( j'ai utilisé le sel au piment d'Espelette de ma partenaire  Maison Petricorena 
  
• 1 CC bien pleine de curry ou paprika selon les goûts 
  

Préparation : 

- Lavez les légumes et les couper en morceaux.

-Dans un peu d'huile , faites dorer vos cuisses de poulet puis reservez..

- Faites revenir ensuite votre oignons coupé en petit morceaux les lamelles de poivrons et y ajouter les 2 courgettes coupées en cubes.

- Ecrasez  les tomates pelées et ajoutez les dans la cocotte avec les légumes .

- Ajoutez le curry ou paprika , le sel et le poivre et le lait de coco.

- Placer les cuisses de poulet par dessus .

- Laissez mijoter doucement environ 45 minutes ( à voir si les cubes de courgettes sont cuits )

Bon appétit ...