Ma cuisine salée ... Mes envies sucrées ...

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A très vite ;)

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16 octobre 2016

DÉLICE NORMAND AUX POMMES & CARAMEL BEURRE SALÉ

DÉLICE NORMAND AUX POMMES & CARAMEL BEURRE SALÉ

Je n'épiloguerai pas sur ce gâteau tellement c'est une tuerie !!! juste : FAÎTES LE !!! vous m'en direz des nouvelles ... 😉 INGRÉDIENTS POUR LE GÂTEAU : 4 pommes 3 oeufs 100 gr de sucre 100 gr de farine + pour le moule si besoin 50 gr de maïzena 1 sachet...

Posté par fabienneshena à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, salée, pommes, crème, beurre salé, caramel, sucre, normand

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15 octobre 2016

1 AN ... DÉJÀ ... MERCI A VOUS !!!!

1 AN ... DÉJÀ ... MERCI A VOUS !!!!

8967 MERCI Je souhaitais vous remercier pour votre présence à mes côtés depuis 1 an , que vous soyez fidèles depuis de la première heure, ou bien de passage. Le temps passe vite... et j'espère poursuivre un long bout de route avec vous encore pour quelques...

Posté par fabienneshena à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2016

THÉCALIN GARIGUETTE D'ANXI

THÉCALIN GARIGUETTE D'ANXI

Un petit clin d'oeil à mon partenaire "ThéCalin" !! Dégustation cet après midi d'un thé ► Gariguette d'Anxi : Tie Guan Yin à la fraise accompagné d'une part de ma Tarte amandine Framboise-Litchi & caramel pointe de sel http://fabienneshena.canalblog.com/archives/2016/10/14/34439106.html...

Posté par fabienneshena à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2016

TARTE AMANDINE FRAMBOISE-LITCHI & CARAMEL POINTE DE SEL

TARTE AMANDINE FRAMBOISE-LITCHI & CARAMEL POINTE DE SEL

Une tarte amandine qui lorsque je l'ai faite ce matin m'a inspirée sur certains ajouts de produits de mes partenaires " La Patelière " et " France of Gastronomy ", mais je dois dire avec un peu peur quand même sur le résultat ... et bien elle est top...

Posté par fabienneshena à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, caramel, confiture, framboises, amandine, litchi, éclats

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13 octobre 2016

PAUPIETTES-CHÂTAIGNES

PAUPIETTES-CHÂTAIGNES

Cette recette est vraiment trop bonne , la sauce est hummm , l'unanimité à la table surtout les gourmands qui aiment saucer ;) INGREDIENTS 8 paupiettes ( chez mon boucher ) 1 bocal de châtaignes cuites (420 g) 1 oignon 4 carottes 20 cl de crème liquide...

Posté par fabienneshena à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaignes, plat, paupiette, fond de veau, carottes

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10 octobre 2016

RÔTI DE PORC AUTOMNAL

RÔTI DE PORC AUTOMNAL

Les ami(e)s , si vous aimez , les châtaignes , le potimarron , les lardons , l'ail etc... cette recette est pour vous, faîtes la c'est délicieux !!! INGRÉDIENTS : 1 Potimarron 4 / 5 pommes de terre 1 rôti de longe de porc désossé de 1 kg / 1 kg 500 Quelques...

Posté par fabienneshena à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaignes, potimarron, rôti, porc

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9 octobre 2016

CUISSES DE POULET AU PAPRIKA

CUISSES DE POULET AU PAPRIKA

Une excellente petite recette !! Ingrédients: 2/3 cuisses de poulet ( perso 6 pattes ) 200 g de tomates concassées 2 c. à soupe de concentré de tomate 3 c. à café de paprika doux 20 cl bouillon de volaille 1 oignon 2 gousses d’ail 1 brin de persil Sel,...

Posté par fabienneshena à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2016

VELOUTÉ DE COURGE-CHÂTAIGNES ET POUDRE DE GIROLLES

VELOUTÉ DE COURGE-CHÂTAIGNES ET POUDRE DE GIROLLES

Voici mon velouté de courge accompagné de châtaignes , de Girolles en poudre de mon partenaire Champi-Lozère !! un velouté , une douceur , une onctuosité , c'est succulent , j'adore !! Et bien sur cuisiné dans mon multicuiseur ► GM OLLAS modèle F !!!...

Posté par fabienneshena à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaignes, velouté, courgette, girolles, potage, soupe

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5 octobre 2016

CŒURS FARCIS

Hop voici le repas d'hier ... du coeur farcis !! INGRÉDIENTS : 1 cœur entier prêt-à-cuisiner 1 crépine de porc large 125g de chair à saucisse 60g de mie de pain rassis 10cl de lait 4 échalotes 25 gr de beurre 4 branches de persil plat 1 œuf 1 c à soupe...

Posté par fabienneshena à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2016

PUDDING DIPLOMATE AUX FRUITS ROUGES

PUDDING DIPLOMATE AUX FRUITS ROUGES

Un pudding qui ma sauté au yeux quand je l'ai vu !!! une vrai merveille trouvé chez : " Brian Iz In The Kitchen " Il est très bon , sauf que celui de Brian est largement plus beau ... j'ai du mettre trop de fruits car pas la même texture ... !!! Temps...

Posté par fabienneshena à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, brioche, pudding, dessert, diplomate, fruits rouge

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