De superbes produits reçu aujourd'hui de mon nouveau partenaire : 

Le gingembre je ne connais que de nom mais jamais utilisé ...  donc de belles découvertes culinaires à découvrir avec plaisir !! 

Mes produits reçus :

Sirop de gingembre bio 

Jus de gingembre bio 

Description du produit :

Enfin! Gingembre facilité. Découvrez la qualité du gingembre dans son jus de gingembre bio. Il n'est plus nécessaire d'enlever ou de couper plus. Le jus de gingembre bio est l'alternative idéale pour le gingembre frais ou moulu. Il suffit de l'éclabousser sur les salades, sur le poisson et dans le thé, les frittes, les marinades, les jus de fruits, les soupes et plus encore!

Gingembre émincé Bio

 

Description du produit

Ajouter le gingembre haché organique aux marinades, aux vinaigrettes et aux sauces. Avec le riz cuit à la vapeur. Créez une salade de gingembre, des pétoncles grillés, des soupes Napa ou un cocktail de crevettes. 

Ginger People ^® a promu les vertus du gingembre depuis 30 ans. Pour nous, la quête de qualité ne s'arrête jamais, qu'il s'agisse d'investir davantage dans la recherche sur le gingembre, d'élargir notre panier organique ou de travailler à la certification des projets non-OGM pour l'ensemble de notre gamme de produits.

Pour notre accréditation la plus récente, The Ginger People s'est associée au projet non-OGM pour garantir un statut non-OGM vérifié et sont les premiers dans la catégorie gingembre à sécuriser la certification officielle.

Découvrez les produits Ginger People déjà vérifiés.

Bienvenue dans le monde de The Ginger People ^®

Tout gingembre. Tout naturel. C'est tout ce que nous faisons. Pendant 30 ans, The Ginger People ^®s'est engagé à promouvoir les vertus du gingembre.Nous sommes très fiers de l'approvisionnement des régions de premier plan du monde et de l'artisanat des produits de gingembre les plus novateurs. Propriété et exploitation familiale, The Ginger People est la marque de gingembre la plus primée au monde et le principal fournisseur américain de tous les ingrédients naturels et organiques de gingembre.

Notre histoire de Fidji

Notre recherche mondiale pour le meilleur gingembre du monde nous a amenés à Viti Levu, Fidji. Avec l'un des écosystèmes les plus vierges du monde, le sol riche en nutriments et l'irrigation naturelle des précipitations tropicales, Fidji produit le gingembre le plus pur du monde. En utilisant des pratiques durables, nos partenaires agricoles font pivoter nos cultures de gingembre avec du manioc, du taro et d'autres annuelles pour maintenir l'intégrité et la productivité du sol. Notre gingembre pousse dans la forêt raintree de Naitasiri et dans la région du port du Pacifique, où les fermes familiales fournissent du gingembre brut à notre usine de transformation entièrement accréditée. En partenariat avec les agriculteurs locaux et en investissant dans une nouvelle usine, nous proposons fièrement une gamme d'ingrédients sélectionnés de The Ginger People's Fiji Ginger.

Recettes:

Vous cherchez de nouvelles façons d'intégrer le gingembre dans votre alimentation quotidienne? Découvrez comment utiliser leurs produits dans la section recette . 

Achetez en ligne:

Les produits Ginger People ^® sont disponibles sur amazon.com .

Localisateur de magasin:

Retrouvez vos produits Ginger People préférés en utilisant leur Localisateur de magasin de magasin de magasins facile à utiliser .

Aujourd'hui reception d'un colis ... nouveau partenaire génial ►  

Dans ce colis tout pour effectuer 4 recettes pour 2 personnes : légumes , viande, poisson , fruits ,ail , oignon , etc... et tout cela frais et BIO !!! 

Recette à effectuer et que je vous posterai :

#1 Papillottes de poisson blanc à la gremolata

#2 Tajine de poulet à la figue et à la canelle

#3 Paupiettes de dinde rôties à l'échalote, purée tomatée

#4 Lasagnes aux légumes d'été

Un super concept je trouve si vous ne souhaitez pas ou vous n'avez pas le temps de faire vos courses pour vos repas , vous n'avez pas d'idées repas ... QUI TOQUE est votre solution !!! 

COMMENT CA MARCHE :

1 - Nous imaginons de délicieuses recettes

Notre chef Céline et son équipe sont plein d'imagination et concoctent chaque semaine de délicieuses recettes spécialement pour vos paniers. Des menus de saison, variés et équilibrés.

Ces recettes sont à la portée de tous : faciles et rapides à réaliser.

2 - Nous sélectionnons les produits les plus frais

Camille et Jean-Baptiste nos acheteurs sélectionnent avec soin chaque ingrédient qui compose vos paniers. Leurs défis : vous proposer les meilleurs produits, s’assurer de leur fraîcheur et être à l’écoute des avis et envies de nos clients.

3 - Nous vous livrons les ingrédients et les recettes

La livraison de nos paniers est possible partout en France, selon votre emploi du temps et dans le respect absolu de la chaîne du froid.

4 - Et à vous de cuisiner !

Vous avez tout en main pour réaliser de bons petits plats tout simplement ! Les recettes sont faciles à réaliser en 30 minutes environ.

Cliquez ici  ► Je m'inscris

LES PARTENAIRES DE TOUS NOS PRODUITS :

Nous sélectionnons des produits issus de l’agriculture raisonnée : origine France privilégiée et de saison. Nous optons pour des circuits courts de livraison afin de garantir la fraicheur des produits, nous sélectionnons des produits issus de l’agriculture biologique lorsque cela est possible.

Les herbes aromatiques fraiches de Mandar

Le Groupe Mandar, créé par la famille Abramczyk depuis 1973, s’est petit à petit imposé sur le marché des herbes aromatiques.
Si ces herbes aromatiques sont si prisées, c’est parce qu’elles sont cultivées selon une méthode particulière : l’hydroponie. La culture hydroponique est réalisée sur des bassins d’eau, sous serre, à 100km de Rungis.
Cette technologie de culture a été pensée dans le but de raccourcir les cycles de production : les végétaux consomment uniquement l’eau et les nutriments nécessaires à leur croissance. Cela permet l’optimisation des intrants (c’est-à-dire des produits apportés aux plantes) pour la production, sans rejet dans l’environnement.
Chez QuiToque nous avons sélectionné les herbes aromatiques de Mandar pour la garantie de leur fraîcheur, pour leur goût incomparable et parce que nous partageons cette même démarche écoresponsable. Ainsi dès que possible, le thym, le persil, la ciboulette, le basilic, ou encore la coriandre de vos paniers proviennent tout droit de cette belle entreprise familiale !

Le pain bio de Nantes

Au pays de la baguette, QuiToque se doit de proposer aux gourmets que vous êtes du pain artisanal, fabriqué selon les techniques traditionnelles qui ont fait notre patrimoine culinaire. Nous vous avons donc déniché le producteur parfait, qui marie savoir-faire et matières premières de qualité.
Plusieurs boulangers sont regroupés et s'assurent de la qualité du produit à toutes les étapes de fabrication. Pour obtenir un résultat aussi fameux que possible, ils sélectionnent avec soin les matières premières utilisées : pas de pesticides ni d’OGM chez eux !
Les farines de céréales, d’origine France, sont issues de l’Agriculture Biologique et moulues à l’aide d’une meule de pierre pour leur permettre de conserver les nutriments essentiels qu’elles contiennent. Le levain est encore aujourd’hui fabriqué selon une méthode de fermentation spontanée de farine et d’eau. C’est la qualité sans pareille du levain qui donne à ce pain bio son goût inimitable, et qui permet aussi de réduire la quantité de sel marin ajoutée à la pâte. Enfin, même l’eau nécessaire à la fabrication du pain est purifiée par des filtres sélectifs.
Bref le pain bio des paniers QuiToque c’est la garantie de produit de qualité, comme on l’aime !

Le porc BleuBlancCoeur

Bleu Blanc Cœur regroupe des agriculteurs, des médecins et des scientifiques qui partagent le même objectif : changer notre façon de produire les aliments. Ensemble, ils ont donc mis en place une agriculture plus respectueuse de l’environnement. Les éleveurs de l’association Bleu Blanc Cœur sont particulièrement soucieux de bien nourrir leurs animaux pour que leurs produits soient les meilleurs possibles : avec du goût et bons pour la santé ! Leur démarche écologique mais aussi nutritionnelle a d’ailleurs été saluée par le ministère de la santé.
Le label Bleu Blanc Cœur constitue donc une garantie que les produits sont riches en Oméga 3, et issus d’une agriculture qui respecte l’environnement et la biodiversité. Il s’agit également d’attester de la traçabilité du produit.
Le porc proposé dans les paniers QuiToque, est issu de ces filières de production pour vous permettre de préparer nos recettes avec les meilleurs ingrédients disponibles. Nos producteurs Bleu Blanc Cœur mettent donc les cochons à l’honneur dans l’assiette, mais leur bien-être est aussi pris en compte pendant toute leur durée vie, et ça change tout !

Les champignons en carrière

Parmi les multiples légumes proposés dans nos paniers QuiToque, notre chef Céline a un petit coup de cœur pour les champignons de Paris que cultivent avec amour l’un de nos producteurs. Et c’est parce qu’avant d’arriver dans vos assiettes, ces petits champignons ont grandi dans un environnement surprenant, à l’abris du monde extérieur : dans des anciennes carrières en pierre de taille.
Trois frères, Vincent, Remy et Stéphane, ont repris l’exploitation familiale de Champignons de Paris à Crouy, dans l’Aisne. Et ce n’est pas au milieu des champs que vous pourrez trouver leur exploitation, mais bien dans des carrières, constituées de couloirs interminables, au plafond très bas. Ventilées par d’énormes cheminées naturelles qui apportent l’oxygène indispensable, les carrières sont un lieu idéal pour la croissance du Champignon de Paris !
Concrètement et techniquement, pour obtenir ce joli champignon, il faut un doux mélange dans un environnement propice : le mycélium est ainsi mélangé dans un substrat végétal, puis incorporé à une tourbe organique. En le laissant en chambre de pousse pendant 7 semaines, Vincent, Remy et Stéphane récoltent ensuite de jolies petites têtes blanches pour le plus grand bonheur de vos papilles !
Et pour la petite histoire, les carrières ont été bombardées pendant la seconde guerre mondiale. Mais inutile de préciser qu’aujourd’hui, les champignons grandissent en toute sérénité !

Le poisson de pêche française

Pour les poissons blancs contenus dans nos paniers, nous mettons un point d’honneur à proposer des produits de qualité, pêchés par des bateaux sous pavillon français et débarqués dans des ports français également.
La notion de saisonnalité est également très importante pour les poissons, et chez QuiToque nous vous proposons du poisson issu d’une pêche responsable et raisonnable dans le respect des espèces et des cycles de reproduction.
Découvrez vite le gout incomparable de la pêche française avec QuiToque : les poissons blancs de nos différents paniers sont français, et on sent vraiment la différence !

Les épices

Pour faire des recettes savoureuses qui font danser vos papilles et voyager vos palais, notre chef Céline regorge d’inspiration. Mais elle a aussi une petite astuce : des assaisonnements subtils à l’aide d’épices parfumées qui ont un petit goût d’ailleurs !
Ça tombe bien, parce que faire voyager les gourmands au travers des épices, c’était justement l’ambition de Pierre et François lorsqu’ils se sont associés pour créer des épices en petits conditionnements. Ils mettent un point d’honneur à proposer des épices d’une qualité incomparable et aux origines authentiques qui se marient à la perfection avec les viandes poissons et autres délicieux produits contenus dans votre panier de la semaine QuiToque !
Dans cette collection d’épices, qui a conquis toute l’équipe QuiToque, nos deux « Passeurs de saveurs » proposent un assortiment de 30 épices dans des petits formats pour qu’elles soient dégustées avant de perdre leurs arômes et leur fraîcheur. De la cannelle au curcuma en passant par le curry ou le piment, embarquez pour un tour du monde des saveurs sans quitter votre cuisine avec ces épices à retrouver dans les paniers à la semaine QuiToque !

 

Paupiettes aux Pruneaux

Un plat simple mais tellement bon , un vrai régal !!

• sel /poivre

• 1 feuille de laurier 

• thym

• 1 oignon

• 3 paupiettes de veau ou de porc
•  
• 1 dizaine de pruneaux d'Agen
•  
• 1 Fond de veau

 

 

 

Tremper les pruneaux dans de l'eau chaude afin qu'ils gonflent.

Dans une cocotte, faire revenir les paupiettes dans du beurre à feu vif de façon à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.

Ajouter l'oignon coupé en quartiers, laisser les oignons dorer 5 min.

Ajouter le thym, la feuille de laurier, saler, poivrer puis mettre un fond de veau dans la cocotte.

Laisser mijoter 30 min en les retournant de temps en temps.

A mi cuisson, ajouter les pruneaux.

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Purée de pommes de terre maison

 

Ingrédients

crème fraîche

 

1 kg de pomme de terre (chair tendre, variété pour purée)

 

20 cl de lait

Muscade ( facultatif)

 

Péparation :

 

Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.

Mettez-les à cuire dans un grand volume d'eau salée jusqu'à ce que la pointe d'un couteau rentre facilement dans la chair.

Passez-les alors au moulin à légumes.

Ajoutez le lait pour délayez jusqu'à la consistance souhaitée, la crème fraîche pour l'onctuosité et un peu de muscade râpée.

Rectifiez l'assaisonnement et servez bien chaud.

Bon appétit !!

 

Un plat réconfortant comme on les aime ... et tellement bon 😉

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Ingrédients pour 4 personnes.

- 4 Blanc de volaille

- 2 Diots

- 4 Oignons

- 20 cl de vin blanc

- 40 cl de crème

- Tomme de Savoie

Préparation :

- Dans une poêle, faites dorer à sec et de tous côtés, 2 diots (saucisses de Savoie ).

Couvrez et prolongez la cuisson 5 min à feu doux.

Retirez les diots, émincez-les finement et remplacez-les dans la poêle par 30 g de beurre et 4 oignons émincés.

Faites dorer les oignons, puis ajoutez 4 blancs de volaille assez épais. Faites-les cuire quelques minutes de chaque côté.

Débarrassez la poêle et déglacez-la avec 20 cl de vin blanc sec.

Ajoutez 40 cl de crème et faites réduire la sauce à feu vif.

Préchauffez le four à 210 °C. (th. 6). Dans des plats à gratins individuels frottés à l'ail, répartissez les rondelles de saucisses, les oignons et les escalopes. Nappez de sauce crémeuse et recouvrez de tranches de tomme de Savoie.

Enfournez une vingt minutes environ.

Dégustez avec des pâtes .

 Bon appétit !!

Délicieuse recette médaillons de porc nappés d’une sauce onctueuse aux champignons simple et facile à réalisée.

Ingrédients

• 600 g de filet mignon de porc , coupé en médaillons
• 250 g de champignons tranchés
• 1 petit oignon, finement haché
• 20 cl de crème fraîche (ou crème liquide entière)
• 1 c. à soupe de moutarde 
• 1/2 verre de vin blanc
• 1 c. à soupe de beurre
• 1 c. à soupe d’huile 
• Sel, poivre, persil 

Préparation 

1. Salez et poivrez les médaillons de porc.
2. Dans une grande poêle, faites chauffer le beurre et l’huile à feu moyen-vif.
3. Saisissez les médaillons 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réservez-les sur une assiette.
4. Dans la même poêle, ajoutez un peu de matière grasse si nécessaire.
5. Faites revenir l’oignon haché pendant 2 minutes.
6. Ajoutez les champignons, salez légèrement et laissez-les suer 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
7. Déglacez avec le vin blanc . Laissez réduire 2 à 3 minutes.
8. Incorporez la crème fraîche, la moutarde et mélangez bien.
9. Rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre.
10. Remettez les médaillons dans la poêle avec la sauce.
11. Laissez mijoter à feu doux 5 à 10 minutes pour que la viande soit bien tendre et imprégnée de la sauce.
12. Parsemez de persil frais haché juste avant de servir.
13. Servez chaud accompagné de riz, des pâtes ou purée maison.

Bon appétit ! 

Moelleux et délicieux , une fois que que vous aurez goûté à ce quatre quarts , vous le referez à l'infini tellement il est bon !!

Ingrédients :

Cette confiture c'est juste une véritable tuerie !! Je vous le dis : faites la vraiment !!

Ingrédients :

• 1kg de pommes acidulées
• 800gt de sucre roux
• 200g de sucre Blanc cristallisé
• 1 jus de citron
• 20cl d'eau

Réalisation :

Bonne dégustation !!

 

Tellement excellent ... 

Ingrédients : 

• 1 litre de bouillon de légumes
• 200 g de riz  risotto 
• 150 g de chorizo 
• 2 courgettes ( ici j'ai utilisé une grosse et coupé les rondelles en 2 )
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail 
• 100 ml de vin blanc 
• 60 g de parmesan râpé 
• Huile d'olive 
• 1 cuillère à soupe de beurre doux
• Sel et poivre 

Préparation :

Préparez le bouillon de légumes et laissez le frémir pendant la préparation des étapes qui suivent :

1- Dans une cocotte ou une sauteuse faites légèrement dorer le chorizo, puis réservez de côté , poêlez doucement l'oignon, l'ail et les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croquantes mais pas trop, réservez de côté aussi avec le chorizo.

2- Mettez le riz pour risotto et  laissez devenir nacré. Ajoutez le vin blanc, puis commencez l'étape : une louche de bouillon, on remue, on attend, on recommence jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de bouillon puis ajoutez tous les ingrédients chorizo , oignon , ail , courgettes , remuez en ajoutant le beurre et le parmesan , laissez encore 2 minutes sur feu doux . C'est prêt ... servez ... Bon appétit !!

Ce gâteau est un pur bonheur pour toutes les personnes qui aiment la rhubarbe !!

Pour la garniture :

• 500 g de rhubarbe
• 50 g de beurre
• 120 g de sucre

Pour le gâteau :

• 100 g de beurre
• 170 g de sucre roux
• 3 oeufs
• 200 g de farine
• 150 ml de lait
• 1 sachet de levure 

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 °C.

Nettoyez soigneusement les tiges de rhubarbe puis épluchez-les afin de retirer la couche fibreuse et de rendre les tiges plus tendres . 

Coupez les tiges en tronçons de 1-2 cm environ.

Dans un moule de 24 cm, déposez le sucre et le beurre coupé en petits morceaux.

Passez au four une dizaine de minutes pour que le mélange fonde puis mettez dessus les tronçons de rhubarbe.

Pendant ce temps, dans un saladier, travaillez le beurre jusqu’à l’obtention d’une pommade, puis ajoutez le sucre. Fouettez bien l’ensemble.

Puis incorporez les œufs entiers, la farine, le lait, et la levure.

Versez la pâte sur les morceaux de rhubarbe.

Enfournez  40-45 minutes.

Lorsque le gâteau est cuit, sortez-le du four, laissez-le reposer 10 minutes avant de le démouler.

Enfin, retournez-le sur un plat et laissez-le se décoller tout seul.

Bonne dégustation qu'il soit tiède ou froid !!

Comme vous avez pu le voir , j'ai reçu il y a quelques jours en arrière , de la part de mon partenaire CECOTEC , un superbe gaufrier et hier je me suis lancée dans la préparation de gaufres moelleuses .

Ingrédients pour 12 gaufres:

• 1 sachet de levure chimique (10 g)
• 250 gr de farine type 55
• 40 gr de sucre
• 2 oeufs
• 50 cl de lait
• 100 gr de beurre fondu
• 1 pincée de sel

 

Préparation pour gaufres moelleuses  :

 

Mélangez la farine, la levure et le sucre.

Ajoutez les œufs battus et mélangez bien.
Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien.
Laissez reposer la pâte à gaufres 1h au réfrigérateur avant de les cuire

(la pâte sera plus épaisse mais celle-ci restera liquide).

Confectionnez les gaufres dans le gaufrier Fun Gofrestone Double - Gaufrier  ,

en les cuisant 3 à 5 minutes.

Si votre gaufrier est ancien, graissez-le légèrement avec de l’huile pour éviter

que la pâte accroche ici avec Fun Gofrestone Double - Gaufrier  pas besoin !! .

Et si la gaufre se scinde en deux quand vous ouvrez le gaufrier,

c’est qu’elle n’est pas assez cuite !

A vous les bonnes gaufres , nappées avec de la pâte à tartiner, de la confiture,

du sucre, du miel, du sirop d’érable etc...

Le Fun Gofrestone Double - Gaufrier , sincèrement  il est simple et efficace ,

je l'adore !!

Le gros plus 👉 revêtement RockStone de Cecotec est tellement antiadhésif

qu'aucune gaufre ne colle, même si vous n'utilisez ni beurre ,

ni huile pour graisser les plaques.

Super facile à nettoyer, il vous permet de prendre

une collation saine et sûre.

Et le témoin lumineux vous prévient lorsque la température est atteinte.

Comme cela, il est plus facile d’obtenir d’incroyables résultats en toute simplicité.

 

 

 

 

                                                                                                                           Venez vite découvrir ce super gaufrier :

👉 Gaufrier double Fun Gofrestone en boutique

 

Et profitez du code Promo de - 5%  👉 FABIENNESHENA

Je vous présente mon tout nouveau partenaire Farin'UP !! c'est avec un grand plaisir que j'ai reçu ce superbe colis, et c'est aussi avec un grand plaisir que je vais associer ces beaux produits à mes recettes futures ... merci Claude Nicolodi.

Farin’UP est une marque des Moulins de Kleinbettingen

Photo des Moulins de Kleinbettingen

Moulins de Kleinbettingen est une entreprise familiale active dans le secteur agro-alimentaire. Depuis 1704, notre famille perpétue la tradition meunière. Nous sommes meuniers à Kleinbettingen depuis quatre générations.

Au fil du temps nous avons su innover pour mieux répondre aux besoins de nos clients. Une qualité irréprochable et une sécurité alimentaire maximale ont toujours été au centre de nos efforts. Grâce à la construction d’un des moulins les plus modernes d’Europe nous sommes capables de répondre aux exigences les plus élevées tant au point de vue de la qualité de nos produits, de l’hygiène alimentaire, que de l’environnement.

Pour produire une farine de qualité, une sélection rigoureuse de blés de qualité est nécessaire. Une grande partie de nos blés provient du programme « Produit du Terroir » qui représente une agriculture locale, contrôlée et raisonnée. Traçabilité – Hygiène – Sécurité Alimentaire – Ecologie – Protection de l’environnement et Biodiversité, sont les maîtres mots de ce programme.

Des cahiers de charges spécifiques et rigoureux sont imposés tout au long de la filière, du champ à l’assiette. Les contacts directs et l’organisation de nos échanges avec les intervenants amont et aval garantissent la traçabilité de tous nos produits.

Avec la gamme Farin’UP nous souhaitons revaloriser les produits céréaliers et naturels en les présentant dans un emballage moderne et pratique.

C'est avec un grand plaisir que je vous fait découvrir mon nouveau partenaire GUYOT Maison de vins !! je remercie particulièrement Judith pour ce joli colis !!!

Il ne reste plus qu'à déguster ce vin qui sera accompagné soit de viande , fromage , dessert .... je ne manquerai pas de vous en parler !!!

Maison Guyot

Depuis plus de 90 ans, la Maison GUYOT consacre son savoir-faire à l'amour de la vigne et du vin.

Grégoire GUYOT, Roger TAYOL (sur l'échelle) et leurs clients en dégustation à Taluyers

En 1919 Grégoire GUYOT crée, à à peine 20 ans, sa propre entreprise viticole. Tout d'abord courtier puis négociant en Vallée du Rhône et producteur en Coteaux du Lyonnais, la qualité de ses sélections dans les vignobles fait vite de lui un fournisseur incontournable des belles brasseries et restaurants Lyonnais. Avec ses Amis tels Roger Borgeot de la Tassée qui fut le premier « premier sommelier de France », La mère Brazier au col de la Luère, Louis Beau propriétaire de la célèbre Brasserie La Comédie ou encore le Père Barbet incontournable bouchon Lyonnais, il écrivit les belles et glorieuses années de la gastronomie Lyonnaise.

De 1951 à 1988 Roger TAYOL et Yvonne (Fille de Grégoire) vont donner à la Maison GUYOT sa dimension régionale et technique. Une première ligne d'embouteillage est installée dans les chais du centre du village de Taluyers et un premier chai d'élevage est aménagé. La clientèle grandit au sein des brasseries et restaurants Lyonnais, la Maison GUYOT devient un fournisseur incontournable de la place de par la qualité de ses vins, leur typicité et leur régularité très appréciée des restaurateurs. Les bons Côtes du Rhône de la Maison GUYOT coulent à flot dans les célèbres bouchons et bistrots Lyonnais réputés pour la qualité de leurs pots.

Patrick TAYOL-GUYOT (Fils de Roger et Yvonne), actuel Président, entre dans la Maison en 1979. Il va renforcer la structure technique de la Maison. Puis, à l'heure où les Maisons de vins Lyonnaises passent sous le contrôle des distributeurs de bières, il va orienter la Maison vers la grande Vallée du Rhône par l'acquisition de Domaines et de participations tels Rochevine (Condrieu et Saint Joseph) ou l'Envol à Jonquières. L'activité commerciale se développe à l'export et vers la grande restauration régionale et nationale au travers d'accords de distribution avec la maison Taittinger, le groupe ACCOR et de belles références telles Paul Bocuse ou le Fouquet's. En 1990, son épouse Pascale crée et développe une belle gamme de produits gastronomiques sous la marque "Table de Sainte Agathe" qui deviendra "GUYOT Gourmet". En 2006, il ouvre la route de la diversification en créant le premier concept des caves Guyot à Lyon-Vaise. Il assure aujourd'hui la Présidence et la Direction Générale du groupe familial.

Nicolas TAYOL (Fils de Patrick et Pascale) entre dans l'entreprise en 2006. Actuel directeur commercial, il structure la dynamique commerciale en ouvrant de nouveaux marchés d'abord à l'export puis privilégie avec succès le développement de la clientèle « entreprises » et particuliers avec l'ouverture d'une nouvelle Cave à Bourg en Bresse destinée aux particuliers et aux restaurants de l'Ain en 2009, la reprise de la plus grande Cave de Rhône-Alpes à Champagne-au-Mont-d’Or en 2011 et de l’ancienne Cave du Savour Club en 2014, Quai St Antoine. Travaillant à quatre mains avec son père Patrick et conservant tout l'acquis technique et la force d'une Maison qui intègre toutes les parties de la filière du Vin, son rôle est désormais d'assurer le développement sur les secteurs d’activités privilégiés professionnels (Entreprises et Restaurants) et particuliers (Caves et boutique en ligne).
Dans le sillage de Grégoire, avec son esprit de Qualité et de Passion pour ce monde du vin, aujourd'hui l'histoire de notre Maison s'écrit encore chaque jour...

Quelques chiffres :

Guyot c’est :

• → 30 collaborateurs dont 5 Sommeliers qui sélectionnent et conseillent nos clients.
• → ­Des chais de vinification, d’élevage et de stockage sur 2 000 m².
• → 6 Caves ouvertes aux particuliers du lundi au samedi.
• → Plus de 2 000 références de Vins, Champagnes et Spiritueux.
• → Bientôt 100 ans d’expérience, de passion du Vin, et de belles relations avec nos clients.

Vins Guyot

La Vallée du Rhône

La diversité et la richesse du terroir de la Vallée du Rhône sont exceptionnelles.

Dans le Nord comme dans le Sud de la belle vallée, nos structures dans les vignobles nous permettent de vinifier et d'élever les plus belles cuvées.

La vallée du Rhône - Nord

Co-propriétaire du magnifique domaine de Rochevine en Saint-Joseph et Condrieu, la Maison Guyot élève les principales appellations du Rhône-nord.

L'élevage est effectué en partie en propriété puis en fût dans nos chais du Millepertuis où les barriques affinent le style des vins "Guyot" : typicité du cépage, rondeur, fruit et concentration sont les qualités recherchées.

• Crozes-Hermitage rouge "Le Millepertuis"
• Crozes-Hermitage rouge "Le Grand Chêne"
• Crozes-Hermitage blanc "Le Millepertuis"
• Saint Joseph rouge "Grande Réserve"
• Saint Joseph rouge "Domaine de Rochevine"
• Saint Joseph rouge "Cuvée nature Guyot éleveur"
• Cornas "Les Margelles"
• Hermitage rouge "Les Sensitives"
• Condrieu "Domaine de Rochevine"

La vallée du Rhône - Sud

Guyot élève depuis plus de 50 ans toutes les grandes appellations du sud de la Vallée du Rhône.

Depuis 1999, la Maison Guyot s'est associée au talentueux vinificateur Lionel Duplessis pour produire et vinifier un vin du Rhône exceptionnel tout près de Châteauneuf-du-Pape : "l'Envol".

Pour chacune des appellations, les vinifications et l'élevage respectent chaque terroir et sont conduites dans la recherche du style "maison" : complexité aromatique, rondeur et puissance. Le centre de vinification de Jonquières nous permet de proposer des vinifications parcellaires au style personnalisé.

• Côtes du Rhône rouge "Les Essaims"
• Côtes du Rhône blanc "Les Essaims"
• Côtes du Rhône rouge "Lysis"
• Vinsobres rouge "Les Oiseaux"
• Côtes du Rhône Villages rouge "L'Envol"
• Côtes du Rhône Villages rouge Séguret "Les Ailes"
• Côtes du Rhône Villages blanc "L'Envol"
• Vacqueyras rouge "L'Alezane"
• Gigondas rouge "Les Asters"
• Côtes du Ventoux Réserve
• Luberon rouge "Les Luquets"
• Luberon rosé "Les Luquets"
• Pur Viognier

Les vins des Coteaux du Lyonnais

Guyot est la seule Maison de vins, à la fois Producteurs, Vinificateurs et Négociants-Éleveurs, au sein de l'appellation Coteaux du Lyonnais.

Impliquée depuis la naissance de cette jeune appellation dans son développement, la Maison Guyot a construit au coeur des vignes le centre de vinification du Domaine de Sainte-Agathe en 1999. Le travail de notre vignoble et la vinification sont particulièrement soignés : enherbement des vignes, récolte entièrement manuelle, tri manuel à l'encuvage, macérations traditionnelles. Cette exigence donne à nos Gamays une rare concentration du fruit et une belle rondeur.

En 2000, Patrick Tayol-Guyot, plante au coeur de Taluyers, la première parcelle de Syrah qui produira quelques années plus tard la très jolie cuvée « Pure Syrah ».

Vendanges au domaine de Sainte Agathe

Petits rendements, récoltes manuelles, agriculture raisonnée, notre Domaine de Sainte Agathe exprime le fruit du Gamay et la rondeur de la Vallée du Rhône toute proche.

• Coteaux du Lyonnais rouge - Domaine de Sainte Agathe
• Coteaux du Lyonnais rouge - Cuvée Grégoire Guyot
• Coteaux du Lyonnais rouge - Cuvée Roger Domaine de Sainte Agathe
• Coteaux du Lyonnais blanc - Cuvée Grégoire Guyot
• Coteaux du Lyonnais rosé - Cuvée Grégoire Guyot
• Vin de cépage « Pure Syrah »
• Le Pot des Gones – Pot Lyonnais

 

Les services et animations

Les caves Guyot la cave gourmande c'est en permanence des animations pour vous faire découvrir nos vins et des services "aux petits soins" qui vous sont réservés.

• Accueil, sourires, disponibilité et bonne humeur de notre équipe.
• Dégustations animations à thème chaque mois.
• Cours de dégustation, de découverte des vignobles.
• Chèques-cadeaux.
• Conseils pour la gestion de votre cave.
• Bons d’achats offerts en récompense de votre fidélité.
• Pour vos évènements : livraison gratuite et reprise des non consommés.

Les Caves Guyot : Des Caves qui répondent à tous vos besoins

• Une gamme exceptionnelle, la plus large en Rhône-Alpes.
• Plus de 2 500 références en Vins, Champagnes, Spiritueux, Cadeaux, en direct des vignobles.
• Une gamme de vins Guyot produite sur nos propres vignobles et reconnus pour leur excellent rapport prix-plaisir.
• Des Cavistes-sommeliers à votre écoute, qui s’adaptent à vos envies et vos critères.
• Des lieux modernes, agréables et facilement accessibles (toujours un parking).
• Des animations et dégustations chaque semaine.
• Une attention particulière à vos demandes de cadeaux et d’expéditions.

Les services aux entreprises

La Maison Guyot propose aux entreprises le plus important catalogue de cadeaux d'affaires autour du Vin, Champagne et la gastronomie en direct.

• Animations et réceptions de soirées « Dégustation » clients-collaborateurs.
• Animations de journées portes ouvertes.
• Mise en place d'opérations d'incentive réservées à vos réseaux.

LA BOUTIQUE EN LIGNE C'EST ICI ► http://www.mygoodwines.com/

Je viens réparé un oubli de présentation ici :(  voilà je suis fière d'avoir depuis quelques semaines comme premier partenaire :

 – avec Haribo Chamallows.

C'est avec un immense plaisir que j'ai accepté la demande de Maria pour un partenariat avec " Le Prestige Crétois " !!!

Que de bonne chose elle nous propose , les confitures d'olives une merveille pour y avoir goûté , une véritable découverte .

Son huile d'olives extra , je l'adore cette huile rien à voir avec les huiles d'olives que nous achetons en grandes surfaces !! 

Ah sans oublier le Raki !!! 

Une spécialité qui vient de Crète. On le sert partout, comme boisson de bienvenue ou pour clore un repas (c'est un excellent digestif). 

Cette eau-de-vie aromatique est obtenue par la distillation du marc de raisin. Selon la légende, le premier tsipouro (ou tsikoudia) aurait été créé par des moines du XIVe siècle.

Et tant de bonne choses ... je ne peux pas vous énumérer tout ... je vous laisse juste découvrir toutes ces merveilles sur son site et sincèrement n'hésitez pas à passer commande , ce sont des produits vraiment top et d'une

qualité extra .

Merci Maria pour ce beau colis !!

Le Prestige Crétois importe et créé pour vous de nouveaux produits traditionnels et tendances.

Huile de Crète, Huiles aromatisées, Confitures, Olives, Produits sans gluten, 
Vins & Sirops , Produits de beauté etc.

Leur but est de vous faire découvrir de vraies saveurs Crétoises au travers de produits originaux et de haute qualité.

Ils s'engagent  à toujours vous fournir les meilleurs produits accompagnés de recettes et 
d'astuces « de grands-mères » pour une vie saine basée sur le régime Crétois.

Le Prestige Crétois s’engage à vous garantir :

-          Une qualité supérieure

-          Des produits directement de producteurs crétois

-          Des recettes et des astuces pour bien réussir vos recettes

-          Distribution certifiée par Ecocert.

POUR TOUTES COMMANDES ►► http://www.leprestigecretois.fr/

 VOTRE CONTACT ►► :  " Le prestige crétois"

Adresse :

Tél : 02 33 96 70 56
Du lundi au vendredi, de 9h à 18h