SAUTÉ DE PORC AU CHORIZO

 Alors pour ce plat les ami(e)s , ici il a été très apprécié !! mais "PAPILLES SENSIBLES S'ABSTENIR" !!!! 😂😂

Comme toujours depuis quelques semaines mon précieux second de cuisine à fait une recette excellente . Je ne vous le présente plus ... aller si quand même... loll ... mon multicuiseur GM POT France modèle F ( il me parle en espagnol😉 ) si vous souhaitez avoir vous aussi un second de cuisine retrouvez moi en bas de cette recette 😉

Pour 6 personnes

1 kg  de sauté de porc

1 demi chorizo extra fort

3 merguez extra fortes

8 / 10 petites pommes de terre 

1 grosse boîte de tomates pelées

150 gr de petits lardons fumés

300 gr de champignons frais

1 oignon

2 gousses d’ail

2 cuillères à soupe de fond de veau

herbes de provence + laurier

1 verre de vin blanc 

Huile d’olive ( ici huile d'olive de Crète d'une copinaute Maria " Le Prestige Crétois " )

Sel-poivre 

 PRÉPARATION :

Découpez la viande en gros cubes.

Épluchez l’oignon , coupez-le en lanières.

Épluchez et coupez l'ail.

Coupez les merguez en morceaux et le chorizo en rondelles pas trop fines

Mettez un peu d’huile dans le multicuiseur , et mettre la fonction " sauteuse " .

Faites rissoler l'oignon, l’ail .

 Lorsqu’ils commencent à être dorés, ajoutez la viande et faites la  revenir avec les morceaux merguez, les rondelles de chorizo et les lardons fumés.

Lorsque le tout est bien rissolé, ajoutez le verre de vin blanc, les tomates avec le jus de la boite.

Délayez les  2 cuillères de fond de veau dans la sauce.

Épluchez les pommes de terre et ajoutez-les .

Puis ajoutez les herbes de Provence , le laurier et les champignons.

Vérifiez l'assaisonnement.

Couvrez et mettre le multicuiseur en fonction "turbo " 30 minutes - pression maxi - température 130 °.

Servez bien chaud. 

Français | Présentation Pot GM Modèle G

https://www.youtube.com/watch?v=G1plhywm8pM&t=5s

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