Un vrai régal , une sauce juste hummmm avec la moutarde au piment d'Espelette et une petite pointe de sel au piment d'Espelette de ma partenaire " Maison Petricorena "  

Ingrédients  

• 2 c.à.s de moutarde au piment d'Espelette Sakari 
• 10 gr de beurre
• 2 filets de poulet
• 1 oignon rouge 
• 20 cl de crème fraîche épaisse 
• Sel fin au piment d'Espelette Sakari 

                                                       

Préparation

• Pendant ce temps la mélanger la moutarde au piment d'Espelette et la crème fraîche.

• Lorsque le poulet est bien doré ajouteZ le mélange et laisser cuire 15 / 20 min à feu doux en ayant ajouté les pommes de terre grenailles .

• Lorsque le tout est prêt , mettez une petite pointe de sel au piment d' Espelette sur les filets et servez .

Bon appétit ;) 

Un délicieux Gâteau aux pommes bien réconfortant comme on aime 

Ingrédients

5 pommes
200 g de farine
180 g de sucre
200 g de beurre salé fondu
4 œufs
1 sachet de levure chimique
Q.s. devanille ou autre parfum
20 morceaux de sucre pour le caramel 

Préparation

Allumer le four à 180°C (thermostat 6).

Puis, graissez ou beurrez le moule à manquer.

Par la suite, réalisez le caramel, dans une casserole déposez les morceaux de sucre et un peu d’eau, remuez jusqu’à qu’il soit brun mais pas trop.

Etalez dans le moule et disposez les pommes coupées en lamelles.

Dans un saladier, fouettez le sucre et les œufs un à un jusqu’à que le mélange blanchisse.

Incorporez la farine tamisée et la levure tout en mélangeant.

Rajoutez le beurre fondu et la vanille. Remuez.

Versez le mélange sur les pommes.

Enfournez pendant 40 minutes.

Une fois cuit, laissez tiédir et démoulez sur une assiette.

Bon appétit !!

Ingrédients pour 6 personnes :

2 oeufs
75 g de beurre mou
75 g de sucre en poudre
100 g de farine
1,5 Cuil. à soupe de levure chimique
1 citron bio
4 pommes
Sucre glace

Préparation :

Comment préparer la tarte suisse aux pommes facile

Râper finement le zeste du citron et réserver. Battre les œufs avec le sucre a vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter le beurre bien ramolli et battre de nouveau au fouet jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

Ajouter la farine et la levure tamisées ainsi que le zeste de citron. Bien mélanger. Beurrer et fariner un moule à fond amovible. Verser la préparation dans le moule. Peler les pommes puis les couper en fines tranches. Repartir les lamelles de pommes en rosaces sur la surface de la pâte.

Saupoudrer de sucre glace et de petits morceaux de beurre. Enfourner pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laisser tiédir avant de démouler. Laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit !!!

Ingrédients:

• 3 Oeufs
• 120 g de farine
• 10 cl de lait
• sel, poivre
• 2 tranches de jambon blanc ou autres selons vos envies façon raclette ;) 
• 8 tranches de fromage à raclette

Préparation:

Comment préparer le Moelleux à la raclette
Préchauffer le four à 200°(chaleur tournante). Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec la farine et le lait. Saler et poivrer. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement dans la préparation précédente.
Verser la moitié de la pâte dans le moule (beurré et fariné si nécessaire) puis recouvrir avec la moitié du jambon, poser les tranches de fromage puis le reste de jambon. Verser le reste de pâte. Enfourner et laisser cuire 20 min.
Laisser reposer 5 min avant de démouler et servir.

Bon appétit !!

Une mousse qui est juste une véritable tuerie !! 

Alors ne vous privez pas !!

Ingrédients 

250 gr de chocolat à cuire

100 gr de beurre

4 jaunes d’œufs

6 blancs d’œufs

40 gr de sucre semoule

2 cuillerées à soupe de rhum

Préparation 

Faites fondre le chocolat au bain marie sans le remuer , quand il est fondu , incorporez le beurre coupé en morceaux , puis mélangez afin d'obtenir une pommade lisse .

Retirez du feu , ajoutez les jaunes d'oeufs , le rhum et bien mélanger .

Montez les blancs en neige en incorporant le sucre petit à petit .

Mélangez délicatement les blancs avec la sauce chocolat .

Mettez dans des ramequins puis au réfrigérateur .

Il est léger , léger , très très bon ce petit goût de crème de marron , légèrement parfumé au rhum ....

(source 750gr)

Ingrédients :

200g de crème de marrons

100g de sucre

100g de farine

2 œufs

60g d’huile d’olive 

2 c à s de rhum

1 c à s de levure chimique

1 pincée de sel

sel

Préparation :

C'est avec la préparation reçue de mon partenaire " Mon Produit de France " que j'ai réalisé ce cake moelleux ou l'on peut ajouter ce que l'on veut  . Accompagnée d'une salade , j'ai adoré .

Cette préparation pour cake à la ciboulette est réalisée à partir de blé cultivé et moulu sur pierre à la ferme .

Préchauffez votre four à 180° 

INGRÉDIENTS :

- 150 gr de préparation cake ciboulettes Chant blé

- 3 oeufs 

- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 

- 1 verre de lait ( 13 cl)

- 100 gramme d'emmental râpé

- une dizaine de rondelles de chorizo  coupées en petits morceaux ( ajout perso )

PRÉPARATION : 

Mettre tous les ingrédients dans un saladier , mélanger au fouet électrique .

Ajoutez l'emmental râpé , puis come ici les rondelles de chorizo ou dés de jambon ou crevettes , thon etc.... Mélangez .

Versez dans un moule beurré.

Enfournez 45 mn .

Bon appétit !! 

6 tranches de jarret  de dinde

500 gr de tomates cerisses

35 gr de concentré de tomates

3 oignons

3 carottes

25 cl de vin blanc sec

2gousses d'ail

1 brin de thym

1 feuille de laurier

20 gr de farien 1/2 bouquet de persil

le zeste d'un citron ou d'une orange1,5 litre de bouillon de volaille

huile d'olive

poivre sel

 Pelez et hachez finement les oignons, 1 carotte et coupez le reste en rondelles.

Faites revenir dans une cocotte la viande salée et poivrée dans un filet d'huile d'olive à feu vif . Réservez.

A la place , faites revenir le hachis carotte - oignons ajoutez 1 gousse d'ail pressée déglacez avec le vin blancà feu vif .

Saupoudrez de farine, faites épaissir la sauce à feu doux.

Ajoutez le concentré de tomate , les rondelles de carottes , les tomates cerises , le thym , le laurier , les morceaux de viande, versez le bouillon ,

mélangez bien, puis laissez mijoter 1 heure à couvert en vérifant le niveau de la sauce .Assaisonnez.

Râpez le zeste de l'agrume , hâchez la dernière gousse d'ail et le persil , mélangez le tout et parsemez sur l'osso buco juste avant de servir .

Bon appétit !!

J'ai trouvé cette recette que je ne connaissais pas  , le Chakhokhbili est un plat géorgien traditionnel de poulet cuit avec des herbes fraîches et c'est vraiment un superbe plat plein de saveurs !!

2 grosses aubergines

150 grammes de riz 

1 courgette

2 tomates

250 grammes de lardons fumés

1 oignon

2 gousses d'ail

Gruyère râpé

Mettez le riz à cuire dans une casserole d'eau salée .

Coupez les aubergines  en 2 , à l'aide d'une cuillère à soupe retirez la chair interieur puis coupez-la en petits morceaux.

Coupez en petits morceaux la courgettes

Coupez en 2 puis en petits morceaux les tomates  .

Coupez l'oignon et l'ail et émincez petit , puis dans une poële chauffée avec 2 cuillères d'huile d'olive  faites revenir les lardons , ajoutez  la courgette , les tomates , la chair des aubergines et faites cuire pendant 5 / 10 minutes tout en remuant . Ajoutez le riz cuit et égoutté, salez , poivrez remuez.

Remplissez les moitiés d'aubergines avec la préparation puis ajoutez du gruyère râpé sur le dessus .

Déposez sur un plat recouvert d'une feuille de papier cuisson et enfournez 30 minutes à 180 ° C

Bon appétit !!

3 oeufs

60 gr de sucre

60 gr de farine

100 gr de beurre

200 gr de chocolat blanc

Ce gâteau et moelleux , léger et il a été très apprécié . Il peut être aussi accompagné d'une crème anglaise ....

Source Gâteaux & Délices

4 œuf

2 pots de danette chocolat

2 pots de sucre

1/2 pot d huile

2 c à s cacao

3 pots de farine

1 sache de levure chimique

Pour la garniture :

150g chocolat noir

1 pot de danette de chocolat

Mélangez tous les ingrédients ensemble.

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.

Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C , pendant 30 à 35 mn.

Pour la garniture : fondre le chocolat au bain marie puis ajouter la danette et mélanger bien.

À la sortie du four, laisser refroidir puis démouler le gâteaux et verser dessus la garniture

Bon appétit 

Superbe et délicieux poulet de mon partenaire  La Ferme GRANDVILLAIN qui élève ses volailles avec passion et un savoir faire qui lui permet de proposer à ses clients des produits d’exception. Et c'est pour cela que l'on peut retrouver ces volailles sur les plus grandes tables et dans les cuisines de chefs étoilés.

Un poulet avec une chair tendre et ferme à la fois , une qualité vraiment très appréciée à la maison !! 

1 poulet fermier300 gr de tomates cerise de taille moyenne                                                                                  

5 / 6 pommes de terre

1 poivron rouge ( facultatif )

1 tête d’ail

Piment d'Espelette

Sel

huile d'olive                 

Préchauffez le four à 220°C.

Lavez les tomates , épluchez , lavez et coupez les pomme de terre en gros cubes.

Détaillez la tête d'ail sans enlever la peau des gousses .

Placez le poulet dans un plat allant au four et ajoutez-y les pommes de terre , les gousses d’ail non épluchées , les tomates cerises et le poivron coupé en lamelles . 

Versez un filet d'huile d'olive sur le poulet et les légumes ,  salez et parsemez de piment d'Espelette .

Enfournez pour 1 heure environ.

Bon appétit !!

Une dernière recette  avec la pintade toujours d'exception de mon partenaire  " La Ferme GRANDVILLAIN "  

Une recette que j'avais vue sur internet et que nous avons dégusté avec plaisir !!! j'adore le sucré-salé , une peau bien grillée , une sauce hummmmm délicieuse , bref trop MIAMMMM...

1 poulet de bonne qualité

2 petits suisses

1 bouquet d’herbes aromatiques mélangées : thym, origan, romarin, coriandre, persil

2 CS de miel liquide

15 gr de beurre

2 cuil. à soupe de fond de volaille 

1 verre d'eau

1 échalotte

1 oignon

1 cs d’origan

Sel, poivre

Préchauffez le four à 200°.

Mettez le poulet dans un plat allant au four.

Pelez et coupez l'oignon en fines lamelles , disposez autour du poulet.

Fourrez l’intérieur du poulet avec les petits suisses ( j'ai mélangé aux petits suisses le foie , le gésier coupé en petits morceaux avec de l'origan et du thym , 1 échalotte ciselée , salé , poivré)

Mettez à fondre dans un petit contenant le miel et le beurre au micro ondes.

A la sortie du micro ondes, mélangez et ajoutez l’origan séché .

Badigeonnez généreusement le poulet à l’aide d’un pinceau.

Délayez 2 cuil. à soupe de fond de volaille dans un bon verre d'eau chaude et versez le dans le plat .

Enfournez pour environ 1h à 1h30 en fonction de la taille du poulet.

Bon appétit !!

2 oeufs

75 grammes de beurre mou

75 grammes de sucre en poudre

100 grammes de farine

1 + 1/2 cuillère à café de levure chimique

3 poires environ ( ou pommes aux choix les fruits )

sucre glace

 1 Dans un saladier, cassez les oeufs et ajoutez le sucre en poudre.

2 Fouettez le mélange au batteur électrique jusqu'à ce qu'il blanchisse et double de volume.

3 Ajoutez le beurre mou en morceaux et continuez de fouetter. Ajoutez la farine et la levure tamisée , mélangez .

4 Versez cette préparation dans un moule à fond amovible (mieux pour le démoulage) étalez la préparation à l'aide d'une cuillère . 

5 Epluchez les poires, enlevez le trognon et en  petits morceaux .

6 Répartissez les sur la pâte. Saupoudrez un peu de sucre ( vanillé pour moi ) par dessus et ajoutez quelques petits morceaux de beurre.

7 Enfournez à four chaud 180 ° pendant 35 minutes environs , vérifiez avec la pointe d'un couteau.

8 Laissez tiédir , démoulez, saupoudrez de sucre glace et servir.

Bon appétit !! 

Un reste de pain , des fruits rouge dans le congel ... Une sublime recette de pain perdu aux fuits rouge , une véritable bombe de saveurs !!

Source " Les gourmandises de Lou "

C'est juste trop bon , bien frais , pour une fan de salade en tous genre comme moi , j'adore !!!

500 gr de pâtes

1 boîtes de feta 

3 tomates grappes

1 concombre

1 boîte d'olives noires

ciboulette

Pour la sauce :

Huile d'olive  

Vinaigre balsamique ( facultatif)

1 citron

Sel 

Poivre 

Humm ce cake avec des abricots et des framboises , c'est juste un délice !!

►150 gr de famboises

►8 abricots

►80 gr de sucre glace

►60 gr de miel

►90 gr de beurre mou

►3 œufs

►80 gr de farine

►80 gr de maïzena

►1/2 sachet de levure chimique

1. Mélangez le sucre glace, le miel et le beurre mou jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux homogène
2. Incorporez les œufs, un par un, tout en mélangeant entre chaque œufs
3. Tamisez la farine, la maïzena et la levure ensemble , ajoutez à la préparation précédente.
4. Dénoyautez les abricots et coupez-les en en morceaux assez gros.
5. Farinez -les  pour ne pas qu’ils tombent au fond du cake puis ajoutez-les à la préparation .
6. Versez la pâte dans un moule à cake puis dispersez les framboises sur le dessus
7. Enfournez pendant 45 minutes environ , vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Bon appétit !!

Une façon de faire les courgettes farcie vraiment trop bonne !! A faire et refaire sincèrement ...

- 2 Courgettes

- 300 grammes de mascarpone

- 2 gousses d'ail

- 4 tranches de poitrine de porc fumées

- mozzazella râpée

- persil 

- sel - poivre

Coupez les courgettes en 22 dans le sens de la longueur .

Enlevez la partie avec les pépins à l'aide d'une petite cuillère ( ne pas les garder ) puis creusez et mettre de côté la chair de l'intérieur dans un saladier .

Coupez-la ensuite en petits morceaux . 

Ajoutez ensuite : le mascarpone , l'ail coupé en petits morceaux  , le persil ciselé ( perso je n'avais plus donc j'ai mis du congelé) , salez , poivrez . Mélangez le tout .

Remplissez les courgettes en lissant le dessus , puis soupoudrez de mozzarelle râpée.

Enroulez enfin chaque courgette , dans une tranche de poitrine de porc fumée.

Déposez dans un plat et enfournez 30 minutes à 180° ( j'ai couvert d'un papier cuisson ou alu pendant les 15 premières minutes ).

Bon appétit !! 

C'est la saison des fraises , donc j'ai repris ma délicieuse recette de Charlotte tiramisu de l'année dernière , mais sous une forme différente et toujours aussi délicieuse est appréciée de toutes et tous ... 

-300 gr de belles fraises  

-3 oeufs
-375 gr de mascarpone 
-100 gr de sucre (dont 1 sachet vanillé) 
-1 cuillère à café de vanille en poudre (ou 1 belle gousse) 
-des biscuits à la cuillère
-de l'eau et du sirop de fraise en quantité souhaitée selon le goutdésiré 
-quelques fraises  et des copeaux de chocolat blanc pour la déco

1) Préparer un moule à charlotte (ici, je n'en ai pas, alors j'ai pris mon moule à soufflé qui convient très bien ) et le chemiser de film étirable (il doit bien déborder pour pouvoir refermer la charlotte à la fin). 

2) Laver et équeuter les fraises et les couper en petits morceaux puis réserver. 
3) Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs avec la moitié du sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes et forment un bec d'oiseau. 
4) Dans un saladier, blanchir les jaunes avec les sucres et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien blancs et mousseux. Ajouter le mascarpone et bien fouetter pour l'incorporer. 
5) Prélever une cuillère à soupe de blancs et l'ajouter aux jaunes et bien mélanger pour détendre l'appareil, puis incorporer le reste des blancs délicatement à la maryse, en soulevant bien la pâte pour incorporer de l'air. 
6) Montage de la charlotte : préparer un récipient avec de l'eau froide et du sirop de fraise, puis tremper rapidement un biscuit cuillère et le placer dans le moule, face contre le moule. Répéter l'opération pour recouvrir tout le moule ainsi que le fond.
7) Mettre 1/4 de la crème sur le fond, disposer la moitié des fraises en appuyant un peu pour les enfoncer dans la crème. 
8) Recouvrir avec un deuxième quart de la crème, et lisser. 
9) Mettre une couche de biscuits à la cuillère, trempés dans le sirop et appuyer légèrement pour les enfoncer un peu dans la crème. 
10) Recouvrir d'un troisième quart de crème, de l'autre moitié de fraises, et du dernier quart de crème. 
11) Refermer la charlotte avec le restant de biscuits à la cuillère trempés dans le sirop. Rabattre le film étirable par-dessus, puis déposer une assiette avec un poids dessus (j'ai mis une grosse boite de conserve) et placer au frigo pendant minimum 8 heures. 
12) Passé ce temps, démouler délicatement la Charlotte à l'envers sur le plat de service et retirer le film alimentaire. Découper quelques fraises et les disposer harmonieusement sur la Charlotte, avec des framboises et quelques copeaux de chocolat blanc ou autres pour la petite touche déco ...
Servez bien frais ...

Bon appétit !!! 

Hier le père Noêl est passé avant le 25 Décembre !!!! 

Un magnifique colis contenant de sublimes bouteilles , tu n'as même pas envie de les ouvrir tellement elles belles ...  Un énorme merci à mon nouveau et

généreux partenaire : 

Dans ce beau colis : 

 ►  Kar Magna 

Terroir : Autrefois appelé KAR MAGNA, signifiant «Grand rocher», le village de Caramany, niche sur un imposant piton rocheux dominant la vallée de l’Agly, située au nord du Roussillon. Son vignoble implanté à plus de 250 mètres d’altitude sur un terroir de gneiss et d’arènes granitiques a la particularité d’offrir des vins de caractères, souples et gourmands...

Dégustation : D’un grenat profond, la robe révèle des reflets violines. La complexité aromatique du nez repose sur des notes de mûres, de cassis, de violette mais aussi de réglisse ; une touche minérale complète le profil. La bouche fraîche et élégante offre des tanins soyeux caractéristiques du terroir de Caramany. La finale longue débouche sur des notes de fruits noirs et d’épices douces.

 ► Acta Sanctorum    

L’exclusivité d’une production en quantité limitée. 

Acta Sanctorum, signifiant Acte des Saints, est le fruit du travail minutieux d’un groupe de vignerons du Roussillon qui a pour motivation d’élaborer des vins emblématiques de leur savoir-faire.

Dégustation : Robe grenat profond aux reflets pourpres. Nez complexe, intense, sur des notes de petits fruits noirs confiturés, de guimauve, de moka et d’épices douces. Bouche pleine et onctueuse réunissant toute la puissance et la finesse du terroir de l’Agly. Ce vin aux tanins veloutés et de grand volume allie à merveille fraîcheur et maturité.

 ► Red Domus    

Le vignoble de cette cuvée se compose de vieilles parcelles plantées sur le terroir de l’Agly au nord du département des Pyrénées Orientales. Les vignes sont plantées sur des côteaux composés de schistes bruns, bénéficiant d’un ensoleillement et d’une exposition au vent favorable à la culture de la vigne.

Dégustation : Robe grenat profond au reflets violines. Nez complexe sur des fruits noirs confiturés, les épices douces, la garrigue et la réglisse. L’attaque ample et généreuse offre des tanins soyeux ainsi qu’une remarquable complexité aromatique. La finale exceptionnellement longue révèle des notes épicées et grillées.

 ► Kaalys  

Issue de vieilles vignes de Grenache blanc et Macabeu, Kaalys donne naissance à un vin blanc paré d’or, mêlant onctuosité et vivacité minérale. 

Une réelle élégance pour cette alliance aromatique de fruits confits et de fruits secs grillés.

Kaalys est le fruit d’un long travail de recherche et de sélection parcellaire du vignoble du Roussillon. Situées entre Pyrénées et littoral Méditerranéen, les vignes de cette cuvée sont implantées sur des petits coteaux composés de sols argilo-calcaires et caillouteux et bénéficient d’influence méditerranéenne.

Dégustation : La belle robe dorée est sublimée par des reflets légèrement argentés. Le nez révèle des fruits à chair jaune et blanche tels que la pêche et l’abricot. La bouche ample et fraîche offre un bel équilibre sur le gras, mêlant onctuosité et vivacité minérale. Une réelle élégance à cette alliance aromatique de fruits confits et de fruits secs grillés. La finale est discrètement boisée avec une finale sur la noisette et la vanille

 ► Haute Coutume  

Les parcelles de cette cuvée sont implantées dans la partie Sud du Roussillon dénommée les Aspres. Un terroir de collines et de terrasses au pied du Canigou formés de galets roulés, ensoleillé, jouissant du microclimat des Aspres, à la fois doux et tempéré.

Dégustation : Une belle couleur ambrée profonde, brillante aux reflets cuivré et acajou. Le nez est exceptionnellement riche et intense avec des notes de fruits secs, de miel de châtaigne, de cacao et de café. L’attaque est onctueuse, fraîche aux arômes de mirabelles, de coing puis de feuilles de tabac blond. La bouche est aussi aromatique que goûteuse, avec un bel équilibre. La finale est longue et fait un parfait écho avec le nez pour finir sur une délicieuse touche de figue séchée.

► Muscat de Noël  

Robe or pâle, brillante. Arômes de raisins frais, fruits exotiques et d’agrumes. Notes de fleurs blanches, touches amyliques et arômes de citrus apportent toute la fraîcheur à ce vin liquoreux

HISTOIRE :

A l’aube des années 60, une poignée de vignerons décident de se rassembler en pays catalan avec pour idée commune : faire connaître, vendre et promouvoir les vins du Roussillon.

Fiers héritiers de leurs pères et grands-pères, ils sont animés de la même force qui pousse les anciens à faire naître l’esprit coopératif parce qu’ils savent que le groupe est meilleur que le meilleur du groupe. 

Ces vignerons visionnaires et pionniers unissent leurs forces et fondent une société d’intérêt collectif agricole : Les Vignerons Catalans. 

C’est dans cet esprit de solidarité aux valeurs fortes, partagées et respectées que leur groupement est né.

Un collectif d'hommes et de femmes passionné de vin

En tant qu’entreprise leader du paysage viticole du Roussillon, Vignerons Catalans, porte haut et fort les valeurs du monde coopératif et la diversité des terroirs qualitatifs du Pays Catalan.

Nous sommes avant tout un collectif d’hommes et de femmes passionné de vin, réunissant 7 caves coopératives du Roussillon (Côtes d’Agly, Les Vignerons de Trémoine, Les Vignobles du Rivesaltes, Dom Brial, Les Vignobles de Constance et du Terrassous, Terres Romanes, Vignobles Sud Roussillon) et représentons plus de 1000 vignerons tous solidaires et engagés.

Leur volonté profonde est de toujours aller de l’avant tout en restant fidèles à leurs racines et à leur forte identité catalane.

Ils sont fortement attachés au savoir-faire et à la valorisation du travail de leurs vignerons comme au respect des consommateurs en proposant des produits de qualité constante garantissant le respect de l’environnement.

Vite allez les retrouvez sur leur site : 

Suite à mon premier partenariat ► ICI ◄ C'est avec un grand plaisir que je remercie vivement mon partenaire  " Maison Petricorena "  pour ce renouvellement de partenariat  🙂

J'adore trop ces produits basque , ils sont vraiment  👍 !! 

Produits reçus : 

 - Sel fin au piment d'Espelette 

 - Sauce Béarnaise 

- Mayonnaise au piment d'Espelette

-Assortiment spécial foie gras

- Spécial toasts

N'hésitez pas à visiter et commander , je vous conseille vivement ces délicieux produits ►►

Vous y trouverez une grande gamme de produits basque : 

Sauce basque Sakari, piment d’Espelette et condiments ; Jambon de Bayonne, Jambon Manex, saucissons, chorizos, magrets séchés ou fumés, salaisons traditionnelles ; Piperade, Axoa, Cassoulet et plats cuisinés traditionnels du terroir basque et du Sud-Ouest ; Foie gras et délices basques autours du foie gras ; confit de canard, de porc, d’agneau ; Vins d’Irouléguy, de Jurançon, de Navarre et du Sud-Ouest ; terrines, pâtés, rillettes ; fromage de brebis ; confiture de cerises noires et petites gourmandises au piment doux ; linge basque…

Nombreuses idées cadeau et coffrets sur mesure… Sur réservation, plateaux de salaisons et spécialités variées à emporter.

Avec mon partenaire :

  Mon nouveau partenaire , une épicerie fine avec sélection très pointue d'huiles , épices et autres produits d’exception très prisé des restaurateurs et des amateurs de produits bons et sains. Merci Naïla pour vos magnifiques produits et votre confiance .

SUR LES QUAIS perpétue cette quête du bon et du beau et offre à votre cuisine des condiments artisanaux, des mélanges d'épices rares des huiles issues de terroirs préservés.

Les produits SUR LES QUAIS, sont référencés dans les points de vente les plus prestigieux en France et à l’étranger.

HISTOIRE :