GÂTEAU POIRES CHOCOLAT

Une belle harmonie la poire et le chocolat ... pas de mot juste déguster ...

Ingrédients

• 4 poires Comice (ou poires au sirop) 
• 200 g de  Chocolat pâtissier NESTLÉ DESSERT Noir 
• 3 œufs 
• 125 g de  farine 
• 100 g de  beurre  mou (+ une noix de beurre pour le moule)
• 100 g de  sucre en poudre

1

Préchauffez votre four Th. 7 (200° C). Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez le beurre ramolli. Sans cesser de fouetter, ajoutez la farine.

2

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement. A l'aide d'un grand couteau, hachez le chocolat en pépites. Incorporez la moitié de ces pépites dans la préparation puis versez-la dans le moule à manqué beurré et fariné.

3

Pelez les poires et coupez-les en gros dés. Répartissez les dès de poires et le reste des pépites de chocolat sur le gâteau. Faites-le cuire environ 40 minutes. -♥-♡--^β๏ɲ ąρρéţɨţ ^--♡-♥-