GRATIN POMMES DE TERRE - BOURSIN

Un très bon gratin qui hier soir a fait des heureux ;) merci à Les gâteaux de Steph  je vous le conseille vivement !!  ( cuisson + d'1 heure pour moi )

Recette pour environ 4 personnes

Ingrédients :

* 1k de pommes de terre
* 1/2 litre de lait
* 40g de râpé de jambon
* 2 càs de crème fraîche
* 2 grosse càs de boursin cuisine
* du gruyère râpé
* sel, poivre, ail
* ciboulette ou persil (que je n'ai pas mis car j'en avais plus )

Préparation :

1/ Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles.

2/ Ajouter le lait, le râpé de jambon, saler, poivrer et mettre la ciboulette hachée. Verser dans un plat.

3/ Recouvrir le plat avec une feuille de papier aluminium et cuire environ 1h à 200° sans préchauffer le four.

4/ Après 1 heure mélanger la crème fraîche et le boursin cuisine. Si besoin, rajouter un fond de lait pour que la préparation soit un peu plus liquide.

5/ Verser la crème sur les pommes de terre et mélanger. Recouvrir de gruyère râpé et faire gratiner 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

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