Ils sont tout moelleux et légèrement croquant sur le dessus ,avec la faisselle de mon partenaire " RIANS® " , les " Chamallows Haribo®  Viva Samba ! " et  les cranberries de mon partenaire " LA PATELIERE® " sont juste excellentes , se sont les premières que je trouve aussi belles et bonnes !!  Je dédie ce petit gâteau à mes partenaires ☺😉😃

INGRÉDIENTS

1 Préchauffez le four à 185 °C.

2 Mélangez les œufs, la cassonade, la faisselle " Rians® " et le beurre préalablement fondu dans un saladier.

Dans un second, mélangez la farine et la poudre d’amande.

3 Versez ce mélange dans le premier et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Incorporez délicatement les cranberries " La Patelière® ".

4 Versez la pâte dans des moules beurrés ou caissettes en ajoutant un 1 Chamallows Haribo® Viva Samba ! au centre de chaque moelleux et enfournez

entre 15 et 20 min.

Une petite salade originale , avec la laitue de mer de mon partenaire " Mirvine saveurs du terroir "   et l'huile d'olive exra vierge " Cuvée  fleur de siècles " 

de mon partenaire Nicolas Alziari ►►  "www.alziari.com.fr" 

Je ne goûte jamais d'huile, mais j'ai voulus tester et j'ai bu une demi cuillère à soupe de celle-ci , normal , je dois me rende compte si elle est vraiment bonne ... Et bien je me dois de dire qu'elle est extra !! rien à comparer avec toutes ces huiles de grandes surfaces ,épaisses et vertes  comme si elles avaient du colorant ....  La cuvée fleur de siècles est douce , un parfum délicat , pour une première fois je suis conquise  !!!! sa bouteille , elle est magnifique ,un verre givré ,  mat et brillante parsemées d'étoiles dorées, même  vide je la garderai ... comme une bouteille de parfum ... 

( recette source "douce cuisne dans les nuages " )

INGRÉDIENTS :

-1 concombre

-30 g de laitue de mer séchée ou fraîche 

-125 g de Féta 

-1 oignons rouge

-1 gousse d'ail

-2 cs de vinaigre balsamique blanc   (  pas de balsamique blanc à disposition donc j'ai mis du vinaigre de figue  )

-4 cs d'huile d'olive 

PRÉPARATION : 

Mettez la laitue de mer dans un saladier d'eau froide quelques minutes .

Épluchez le concombre, le couper en deux dans le sens de la longueur, ôter les pépins et le détailler en demi rondelles.

Rincez bien la laitue de mer à l'eau froide et bien l'essorer

Coupez la Féta en petits dés

Coupez les oignons en fines lamelles

Salez ( légèrement ) , poivrez ) et mélangez tous ces ingrédients

Dressez votre salade dans votre assiette et versez un filet de vinaigre de figue , puis un filet d'huile olive .

Sinon faite une  vinaigrette dans un bol et versez sur la salade .

Bon appétit  !! 😉 

Première fois que je cuisine un jarret de boeuf de cette façon et ce ne sera pas la dernière !!! c'est trop bon avec cette sauce au vin , un vrai délice !!! 

Un très bon jarret de boeuf de mon partenaire que vous pouvez découvrir ici ►  Eric Pineau  

Avec le piment d'Espelette de mon partenaire : Ederki 

 Et cuisiné avec mon second de cuisine  que je ne vous présente plus ... vous le connaissez loll  mon multicuiseur , mon indispensable: " GM POT France "

INGRÉDIENTS :

Pour env 3 pers :

800 gr  / 1 kg de jarret de boeuf sans os de mon partenaire   Eric Pineau  

5 tomates pelées en boite

3 carotte

1 oignon

1 gousse d ail

1  bonne cuillère a soupe de concentré de tomate

2 cubes de boeuf

50 cl de vin rouge ( 500 ml )

50cl  d'eau ( 500 ml )

2 ou 3 cuillères a soupe de farine

Piment d'Espelette AOP 

2 feuilles de laurier

250 gr champignons frais 

PRÉPARATION :

-Commencez par éplucher ,coupez les légumes en gros morceaux ..

-Dans votre multicuiseur en mode ► sauteuse ,faites chauffer 2 cuillère a soupe de huile et faites revenir le jarret de chaque coté pour avoir  une belle coloration ..

-Retirez la viande et réservez ...

-Mettez les légumes que vous aurez coupés au préalable et les faire revenir quelques instants afin qu'ils soient légèrement colorés et remettre la viande . 

-Ajoutez les cubes de boeuf , saupoudrez la farine.

-Remuez et versez le vin rouge , les tomates pelées , le laurier et petite branche ou une pincée de thym, une pincée de piment d'Espelette .

- Ajoutez  50cl d' eau, remuez.

- Mettre votre multicuiseur  GM POT France modèle F en mode ►" cuisson lente " ►240 minutes , laissez la température affichée  à 90 ° C valve ouverte.

Vous pouvez faire cette recette de la même manière en cuisson traditionnelle , laissez mijoter 2 h 30 à 3 heures environ .

Bon appétit !! 

1 kg  de sauté de porc

1 demi chorizo extra fort

3 merguez extra fortes

8 / 10 petites pommes de terre 

1 grosse boîte de tomates pelées

150 gr de petits lardons fumés

300 gr de champignons frais

1 oignon

2 gousses d’ail

2 cuillères à soupe de fond de veau

herbes de provence + laurier

1 verre de vin blanc 

Huile d’olive ( ici huile d'olive de Crète d'une copinaute Maria " Le Prestige Crétois " )

Sel-poivre 

 PRÉPARATION :

Découpez la viande en gros cubes.

Épluchez l’oignon , coupez-le en lanières.

Épluchez et coupez l'ail.

Coupez les merguez en morceaux et le chorizo en rondelles pas trop fines

Mettez un peu d’huile dans le multicuiseur , et mettre la fonction " sauteuse " .

Faites rissoler l'oignon, l’ail .

 Lorsqu’ils commencent à être dorés, ajoutez la viande et faites la  revenir avec les morceaux merguez, les rondelles de chorizo et les lardons fumés.

Lorsque le tout est bien rissolé, ajoutez le verre de vin blanc, les tomates avec le jus de la boite.

Délayez les  2 cuillères de fond de veau dans la sauce.

Épluchez les pommes de terre et ajoutez-les .

Puis ajoutez les herbes de Provence , le laurier et les champignons.

Vérifiez l'assaisonnement.

Couvrez et mettre le multicuiseur en fonction "turbo " 30 minutes - pression maxi - température 130 °.

Servez bien chaud. 

Comme vous le savez j'adore les salades donc de temps en temps je vous mettrai mes compositions du jour avec ce que j'ai sous la main au moment et toujours mon aide de cuisine présent même pour une salade : mon multicuiseur  GM POT France modèle F   🙂

Et une délicieuse sauce de mon partenaire KIKKOMAN " Sésame dressing " j'adore son goût !!

Voici une sauce salade asiatique bien savoureuse. Cette sauce riche et onctueuse est assaisonnée de sésame moulu qui lui confère un goût unique et savoureux. L’arôme des graines de sésame légèrement grillées s’harmonise à la perfection avec l’huile et le vinaigre. La sauce est complétée par quelques gouttes de sauce soja naturellement fermentée.Elle convient très bien pour les salades vertes, ainsi que les salades composées.

Mon assiette est composée :

- Salade verte vinaigrette échalote - moutarde.

- 5 tomates cerise

- 3 ou 4 lamelles de pomme

- Thon

- Quelques morceau de féta grec coupés d'un bloc

- Une tranche d'ananas coupée en 3 morceaux 

- Sauce " Sésame dressing " de mon partenaire KIKKOMAN 

- Quelques têtes de chou-fleur congelées et cuitent à la vapeur dans mon multicuiseur  GM POT France modèle F avec la fonction " vapeur "► température et pression pré-programmées ► pendant 8 minutes . 

Disposez dans votre assiette et assaisonnez ...

Bon appétit !! 😉

Cuit de cette manière , c'est juste trop trop bon hummmmm !!! 😋 

Cuisiné avec la moutarde douce au Riesling de mon partenaire " Alélor " 😋 

INGRÉDIENTS : 

- 1 lapin fermier

- 3 carottes

- 25 gr de beurre

- 1 oignon

- 50 cl de bière blonde

- 1 à 2  cuillères à soupe de moutarde 

- 10 cl de crème fraîche

- 250 g de champignon de Paris

- 2 feuille de laurier 

- sel , poivre

PRÉPARATION :

*** Préchauffez le four à 180 ° C ***

1 ► Découpez le lapin en morceaux, enlevé le foie car il ne convient pas avec cette recette. 

2 ► Faites fondre le beurre dans une cocotte en fonte , y jetez y  l'oignon émincé  et faites revenir le lapin sur toutes les parties. Salez , poivrez.

3 ► Une fois le lapin doré , versez la bière, ajoutez les carottes pelées , lavées et coupées en rondelles puis le laurier .

4 ► Ajoutez ensuite la moutarde et les champignons de Paris nettoyés et coupés en lamelles .

5 ► Couvrez la cocotte et enfournez au four pendant 1 bonne heure .

6 ► A la fin de la cuisson, retirez le lapin , ajoutez à la sauce la crème fraîche , remettez les morceaux de lapin et laissez de nouveau dans le four  5 minutes.

Servir chaud et bon appétit !!!

Avec mon partenaire :

Une sauce vraiment trop bonne , la viande une tendresse , oui cette recette est vraiment topissime et succulente !!!

Cuisinée avec mon second de cuisine .... mon  GM POT France modèle F  

(recette du blog : Mimi Cuisine )

Il est tout simplement moelleux , bien aéré , sucré juste comme il faut ... le gâteau parfait !! Réalisé avec la farine généreusement offerte pas mon partenaire  Le petit épeautre de haute Provence  et je dois dire que c'est la première fois que j'utilise cette farine car je ne connaissais pas et j'en suis vraiment contente .

INGRÉDIENTS:

• 250 g de rhubarbe
• 250 g de fraises
• 150 g de miel
• 3 œufs
• 50 g de sucre
• 250 g de farine petit épeautre
• 130 g de beurre
• 1 bouchon de rhum
• 1 sachet de levure chimique

PRÉPARATION :

 Faîtes fondre le beurre à feu doux ou au micro onde .

Une tarte aux poireaux excellente , réalisée avec la  Pâte brisée  multicéréale de mon partenaire " Biobleud " , " petite entreprise située à Ploudaniel dans le Finistère, qui c' est spécialisée dans la fabrication de pâtes feuilletées / pâtes brisées / pâtes à pizza prêtes à dérouler .« Bleud » signifie « farine » en breton !  Ces pâtes sont vraiment très bonnes , c'est vraiment un plaisir de les utiliser et de les manger  !! 

Je l'ai encore plus appréciée de la manger froide le lendemain .... j'adore !!

1 pâte brisée multicéréale

5 poireaux

4 tranche de poitrine fumée

4 œufs

2 chavignol

20 cl de crème liquide

Sel & poivre

1. Déposez la pâte dans un moule préalablement recouvert de papier cuisson.

Piquez la pâte à la fourchette (vous pouvez également déposer des billes de cuisson pour éviter que la pâte ne gonfle pendant la pré-cuisson) et faites-la précuire à blanc pendant 15 minutes environ dans un four chaud à 180°C.

2. Pendant ce temps, à la poêle, faites revenir les blancs de poireaux que vous avez émincés ,lavés , égouttés avec les lardons ( les tranches de lard fumé que vous aurez coupé au préalable)  à feu doux. N'ajouter pas de matière grasse, le gras produit par les lardons suffit.

3. Dans un saladier, battez les œufs et la crème liquide. Salez et poivrez.

4. Déposez sur le fond pré-cuit 1 chavignol coupé en tranche , répartissez la préparation de poireaux sur la pâte précuite , déposez de nouveau sur la préparation le 2 ème chavignol coupé en tranche puis recouvrez avec le mélange d’œufs / crème.

Enfournez 30 minutes dans un four chaud à 180°C.

Bon appétit !! 

Avec mon partenaire :

J'adore !!! ces petits morceaux de filets de poulet avec des fèves et asperges c'est tout simple et  hummmm !! 😍 Avec mes partenaires : Régilait®  (oubliai de mettre sur la photo😞 ) et  GM POT France

Et bien sur cuisiné avec mon second de cuisine comme toujours ... 🙂 mon multicuiseur  GM POT France , modèle F . Rapidité , gain de temps , qualité de cuisson top , facile à faire fonctionner , et nettoyage facile. ( si vous aussi vous souhaitez l'adopter , rendez vous en bas de cet article ) 😉

INGRÉDIENTS :

- 2 filets de poulet 

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 2 petits bocaux d'asperges courtes

- 1 boite ou sachet de 500 gr environ de fèves congelées

- 1 cuillère à soupe de maïzena

- 1 cuillère à soupe de lait en poudre  " Régilait® "

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

- 2 verres d'eau

- persil

- coriandre

- beurre - sel , poivre , épices en moulin ou herbes de provence

PRÉPARATION :

Dans votre multicuiseur fonction " sauteuse " à 180 ° , faire revenir votre oignon émincé et l'ail pressée .

Une fois votre oignon et ail  légèrement colorés , ajoutez vos filets de poulet coupés en morceaux pas trop gros . 

Après avoir fait dorer votre viande , saupoudrez une cuillère de maïzena et une cuillère de lait en poudre Régilait®.

Mélangez bien pour imprégner le tout.

Versez  deux verres d'eau . Mélangez.

Ajoutez du persil , de la coriandre , un mélange d'épices en moulin ou herbes de provence , vos fèves , vos asperges .Ménagez le tout doucement pour éviter de trop casser les asperges .

Arrêter la fonction " sauteuse " de votre multicuiseur , mettre le couvercle , passez en fonction " turbo " 5 minutes , 110 ° , ouvrir votre soupape et mettre la vapeur au minimum .

Ouvrir , ajoutez deux cuillères à soupe de crème fraîche , mélangez toujours doucement , refermer et mettre votre multicuiseur en fonction : " maintenir au chaud "  2 ou 3 minutes .

Bon appétit !! 

Un succulent petit plat assez consistant pour être mangé seul ou accompagné d'une salade verte , c'est parfait !!!

Courgettes finement coupées avec un couteau de mon partenaire Jean Dubost   : - Couteau Santoku Jean Dubost Pradel manche acrylique: ce couteau santoku parmi la gamme de couteau de cuisine Jean Dubost Pradel   

Plat cuisiné avec le sel fin au piment d'Espelette de mon partenaire :  " Maison Petricorena " 

INGRÉDIENTS ► PLAT POUR 6 PERSONNES  : 

- 3 courgettes 

- 8 oeufs

- 40 cl de crème liquide ( 2 berlingots ) 

- 150 gr de lardons allumettes

- 1 bûche de fromage de chèvre

- 2 gousse d'ail 

- 1 cuillère à café de sel au piment d'espelette

* noix de muscade et herbes de provence ( facultatif  perso pas mis)

- Emmental râpé

PRÉPARATION :

► Lavez , essuyez puis coupez les courgettes en fines rondelles . Les disposez dans un plat à gratin .

► Parsemez le dessus de lardons allumettes.

► Disposez ensuite des rondelles de fromage de chèvre .

► Battez les oeufs et ajoutez l'ail finement coupé et le sel au piment d'espelette , ( noix de muscade et herbes de Provence ). Versez cette préparation sur les courgettes

► Recouvrez le tout d'une couche d'emmental râpé.

► Enfournez pour 60 minutes environ ) 185 °C , surveillez que le dessus ne brûle pas , au cas ou , mettez une feuille de papier sulfurisé ou d'aluminium sur le dessus de votre plat.

Bon appétit !! 

Zou il est 4 heures !!!  une brioche de " Mme Juju " , reprise par " Papa en Cuisine "  , donc j'ai tenté et je dois dire qu'elle est très bonne , avec la levure Boulangère de mon partenaire " La Patelière " surtout accompagnée d'une excellente recette fruitière : " Fraise " de mon partenaire Léonce Blanc  !!!

Ingrédients

Voici une bien jolie recette  ;) cela change de la traditionnelle courgette farcie à la chair à saucisse ou steak haché ....

Des saveurs miammm et relevée avec le piment d'espelette en poudre de mon partenaire " EDERKI " et la ca c'est  du piment d'espelette !! 😵 il est costaud !!! lollll

INGRÉDIENTS :

• 1 grosse courgette
• 70 g de poivron jaune, émincé
• 100 g de chorizo 
• 30 g d'oignon rouge, émincé
• 50 g d'olives noires, émincées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Du sel et du poivre  piment d'Espelette 
• 1 gousse d'ail
• 50 g de mozzarella, râpée ( cheddar râpé pour moi ) 

PRÉPARATION :

1. Coupez la courgette en deux sur la longueur. À l'aide d'une cuillère, videz les deux moitiés sans abîmer l'extérieur des deux morceaux.
2. Mettez la chair de la courgette dans un saladier et ajoutez le chorizo, les olives noires, le poivron jaune, l'oignon rouge, la gousse d'ail émincée, le sel, le piment d'Espelette puis l'huile d'olive. Mélangez le tout. 
3. Avec une cuillère, remplissez les moitiés de courgette avec la mixture puis saupoudrez de cheddar râpé.
4. Enfournez pendant 15 minutes à 180°C.

C'est prêt !!

Un pur régal ! Si vous préférez une recette végétarienne, faites la même recette sans le chorizo. Vous pouvez aussi varier les saveurs en remplaçant la courgette par une aubergine par exemple. Un plat simple et rapide aux saveurs délicates. 

Bon appétit !!!

Des poivrons arffff j'adore ca , c'est tellement bon .... et là un petit bocal rempli de ces délicieux petits poivrons rouges de mon partenaire  EDERKI  me fait de l'oeil !!! 😜 je ne peux pas résister , donc hop une petite idée car j'ai des anchois qui me reste dans mon frigo .... 

INGRÉDIENTS :

1 pot de " poivrons del piquillo " Ederki

Quelques anchois

1 gousse d'ail 

huile d'olive

PRÉPARATION :

1 ►Ouvrir les poivrons en deux , disposez-les sur un plat , ajoutez quelques anchois dessus ainsi que de l'ail finement coupé.

2 ►Versez quelques gouttes d'huile d'olive ... laissez reposer quelques heures au frais et servez  ...

Bon appétit !! 

Mes partenaires utiles pour cette recette:

Toujours à la découverte du petit épeautre  de mon partenaire " Le petit épeautre de haute Provence " .... une succulente salade !!

INGRÉDIENTS :

 250g de petit épeautre

3 poivrons (1 jaune, 1 vert et 1 rouge)

3 / 4 tomates 

125g de fêta

3 cuillères à soupe  d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

2 brins de thym frais

1/2 Concombre

quelques feuilles de basilic

sel et poivre 

PRÉPARATION :

 - Mettez le petit épeautre à tremper toute une nuit , égouttez le dans une passoire puis le faites le cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant 45 / 50 minutes environ.

 - Lavez les poivrons puis les couper en 2 , épépinez-les , taillez - les en morceaux. faites-les cuire minutes dans une poële avec un filet d'huile d'olive . Laissez -les refroidir.

- Dans un saladier, mettez le petit épeautre refroidi, les poivrons émincés, les tomates coupées en petits morceaux, la fêta détaillée en petits cubes , le concombre coupé en dés. Mélangez l'huile d'olive et le vinaigre balsamiqueet versez sur la salade. Salez , poivrez , bien mélanger. Ajoutez le thym et le basilic frais émincé. 

Bon appétit !! 😉 

4 ème et dernière recette de mon partenaire  Qui Toque . Comme les 3 précédente , elle est miammmm avec un grand M ,  j'ai adoré comme les précédentes , elle est ... non je n'en dis pas plus juste : FAITES LA !!! 

Si vous souhaitez devenir client chez Qui Toque ,  C'est ici  ► Je m'inscris

INGRÉDIENTS POUR 2 PERS. :

- Oignon jaune 1/2

- Poivron rouge 1

- Courgettes 2

- Tomates concassées 1 boite

- Lait 200 ml

- Eau 100 ml

- Beurre 25 gr

- Farine 25 gr ( 2 cuillère à soupe )

- Pâtes à lasagne quelques feuilles

- Pecorino râpé 1/2 paquet

FAIRE :

1 ) - Préchauffez votre four à 220 °C. Pendant ce temps :

- Pelez l'oignon jaune , rincez le poivron rouge et les courgettes.

- Retirez le pédoncule et les graines du poivron rouge et taillez le en dés.

- Épluchez ou non les courgettes et taillez les en demi-rondelles.

- Émincez l'oignon jaune.

Dans une sauteuse , faire chauffer un filet d'huile d'olive feu moyen / vif .Faites revenir , l'oignon , les courgettes et le poivron 5 minutes.Salez , poivrez.Ajoutez les tomates concassées et poursuivez la cuisson 5 minutes.

(Facultatif : parsemez d'herbes de Provence et/ou du paprika ).

2 ) - Pendant que les légumes cuisent , préparez la béchamel.

Dans un récipient , mélangez le lait avec l'eau.

Dans une casserole faites chauffer à feu moyen / vif le beurre.Faites chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Ensuite ajoutez la farine d'un coup et remuez à l'aide d'un fouet.faites chauffer 30 sec. à 1 minutes jusqu'à ce que l'ensemble soit doré.

Pui ajouté d'un coup le mélange lait /eau et mélangez énergiquement avec le fouet.

Faites cuire 5 minutes en remuant souvent (raclez bien le fond pour qu'il ne se forme pas de grumeaux), jusqu'à ce que la béchamel soit bien épaisse.

Retirez du feu , salez et poivrez. 5Facultatif : ajoutez une pincée de noix de muscade moulue ).

3 ) - Quand les légumes sont cuit , la béchamel prête , montez les lasagnes.

 - Dans un plat à gratin , disposez un peu de légumes , de béchamel, puis une couche de feuilles à lasagne (cassez les si nécessaire pour qu'elles soient à la taille du plat ).

Renouvelez l'opération en finissant par de la béchamel.Saupoudrez de pecorino.

 - Enfournez 30 / 35 minutes jusqu'à ce que les lasagnes soient bien cuites ( vérifiez la cuisson en les piquant à l'aide d'un couteau)

Si les lasagnes dorent trop vite , couvrez les d'une feuille d'aluminium.

Servez les lasagnes bien chaudes !

Voici un bon petit sauté de dinde avec ses légumes du soleil , non seulement c'est bon mais c'est plein de couleurs !!

Accompagné ici de Spaghetti intégrale bio de mon partenaire " Grand’Mère " , elles sont excellentes et elles sont élaborées avec 3 œufs frais par kilo de semoule de blé dur d’alsace, tous les deux bio. Ces pâtes sont conditionnées dans un paquet de 250 grammes . 

Thym de mon partenaire " Spigol "

Cuisiné dans mon multicuiseur GM POT France modèle F ( si vous souhaitez vous aussi faire de recettes rapides , avec un gain de temps , n'hésitez pas  en plus le tout dernier modèle est franchement top !!! à un prix défiant les modèles de grandes marques !! 

INGRÉDIENTS :

1 gk de sauté de dinde 

3 ou 4 courgettes

1  poivron rouge 

1 boite de tomates pelée 

1 cuillère à soupe de paprika

huile d'olive

du thym, sel et poivre

PRÉPARATION :

Rincez vos courgettes , coupez-les en gros cubes, et coupez en lamelles vos poivrons , 

Faites revenir les morceaux de dinde dans votre multicuiseur  - fonction ► sauteuse ◄ avec l'huile d'olive puis retirez et réservez.

Faites revenir les courgettes et les poivrons  ajouter le paprika , le thym,  salez , poivrez.

Remettez tous les morceaux de dinde puis mélangez .

Enfin , ajouter la boite de tomates pelées remuer , arrêtez la fonction sauteuse ,mettez le couvercle valve ouverte et mettez votre multicuiseur

- fonction ► ragoût ◄ température et pression pré-programmées , ► 45 minutes ◄

Bon appétit !! 😉

Un smoothie bien frais préparé avec un yaourt nature de mon partenaire Malo et le  "Mixer Biochef Haute performance " de mon partenaire " Vitality 4 Life "  , le lendemain d'une soirée un peu arrosée hummm le top ;) 

INGRÉDIENTS :

PRÉPARATION :

C'est super bon , c'est tout ce que je vous dirai sur cette recette , je ne regrette pas de l'avoir faite !!!! miammmm et re miammmmm !!

source de base : maggi

INGRÉDIENTS 

Voilà toujours du coeur grillé à la poêle c'est bon mais je voulais changer un peu ... et je dois vous dire que c'est extra bon ❗️❗️❗️

Et cette recette nous donne un plat complet ...

Source de base : Petiteetoile

3 tranches de coeur de boeuf
3 carottes
6 pommes de terre
250 gr de champignons frais
1 boite de concentré de tomate 
3 verres d'eau
2 verres de vin rouge
farine
oignon

beurre

Sel, poivre

Épluchez l'oignon , coupez le en petit dés, épluchez les carottes , coupez les en rondelles . Réservez.

Épluchez les pommes de terre, puis mettez les dans l'eau salée , faites les cuire.

Dans une cocotte faire revenir l'oignon avec du beurre, une fois qu'il a légèrement doré ,  mettez les tranches de coeur de boeuf pendant 2 minutes environ afin de faire dorer la viande.

Ajouter la boîte de concentré de tomate, mélangez immédiatement.

Saupoudrez 1 ou 2 cuillères a soupe de farine, mélanger bien puis ajoutez le vin rouge, remuez , laissez bouillir puis ajoutez l'eau.

Ajoutez les carottes en rondelles et laissez  mijoter 1h30 environ à feu doux , salez, poivrez.

Si votre sauce ne vous semble pas assez épaisse rajoutez un peu de farine.

Assaisonnez .

30 minutes avant la fin de cuisson , ajoutez les pommes de terre cuite au préalable , ainsi que les champignons nettoyés et coupés en lamelles .

Bon appétit!!

Recette vue chez "Super Bon " j'ai voulus de suite testé car j'avais des oeufs à utiliser ...

Accompagné d'une salade c'est vraiment délicieux !! miammmm ;)

- 2 ou 3 cuillères à soupe d’huile d'olive

- 2 grosses pommes de terre (ou plusieurs petites )
- 1 gros oignon 
- 350g de lardons ( je n'ai mis que 200 gr et ajouté 2 tranches de jambon blanc coupées en lamelles )
- 9 oeufs 
- 6 ou 9 tranches de fromage à raclette ( prévoyez 9 pour plus de fromage coulant )
- sel et poivre

1°) Battre les oeufs avec un peu de poivre
2°) Découper les pommes de terre en lamelles et couper l'oignon
3°) Dans une poêle, faire revenir les rondelles de pommes de terre, laisser cuire en remuant pendant 10min
4°) Ajouter les oignons émincées ainsi que les lardons et cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres
5°) Dans un moule à cake, déposer la moitié de la préparation de pommes de terres, les lamelles de jambon, le fromage à raclette, puis recouvrir de la moitié des oeufs battus , répété l'opération ... finissez en versant le reste des oeufs battus
7°) Faire cuire dans un four à 160°C pendant 40min

Bonne dégustation !

C'est juste une TUERIE !!!!!! Une BOMBE !!! 

Rien que de faire l'article , mes papilles en salives encore tellement c'était trop trop bon ;)

Avec le piment d'Espelette de mon partenaire " Ederki  " 

Couvert de mon partenaire que j'adore avec leur belle couleur rouge : - Couverts de table Laguiole Jean Dubost coloris rouge basque ►  Couverts de table Laguiole Jean Dubost, 100% Made in France 

1 camembert
200 g de lardons fumés
1 oignon
1 kg de pommes de terre
2 briques de crème fraîche (50 cl)
Piment d'Espelette 
poivre

►Préchauffez votre four à 180°c. Faites revenir les oignons avec les lardons.

►Ensuite épluchez, lavez puis coupez les pommes de terre en fines tranches.

►Une fois que le mélange lardons-oignons est bien cuit, bien revenu, y ajoutez la crème fraîche, le piment et le poivre et retirez le tout du feu.

►Mettez dans un plat les pommes de terre puis y ajoutez le mélange lardons-oignons-crème fraîche.

►Retirez un peu de croûte des côtés du camembert puis coupez le camembert en tranches et les disposez sur le plat.

►Mettez à cuire pour environ 1h.

Bon appétit !!

Avec mes partenaires 

Personnellement je n'aime absolument pas les huîtres crues ... malade une fois après en avoir mangé , depuis plus question d'en manger une seule . 

Alors chaque année je me fais ma petite douzaine d'huîtres chaudes , et cette fois ci , cuites avec du confit de cidre ....

J'ai adoré ce goût d'iode légèrement sucré hummmmm un délice à refaire !! 😋

Avec le délicieux confit de cidre au pommeau de mon partenaire :  " La maison des produits régionaux "    

Je les ai faites simplement mais vous trouverez plus bas une autre recette plus élaborée ... 

(source : recette Bretonne )

 12 huîtres 

 12 demi - cuillères à café de confit de cidre

 ► Préchauffez le four à 185 °

 ► Ouvrez les huîtres , videz la première eau qui pourrait comprendre quelques bris de coquille et disposez sur un plateau.

 ► Déposez une demi cuillère à café de confit de cidre ( car après cela serait trop sucré ) dans chacune des huîtres .

 ► Enfournez pour 10 minutes environs à 185 ° . Surveillez  qu'elles soient juste bien chaudes .

Bon appétit !! 

RECETTE N° 2 POUR 3 DOUZAINES

 Une délicieuse quiche légère , légère !!! Très très bonne accompagnée d'une salade verte c'est un déliceux repas pour le soir .

INGRÉDIENTS :