Un cake très simple à faire mais une véritable bombe de saveur , de douceur et de moelleux !!! j'adore tout ce qui est aux fruits rouges et la encore je ne suis pas déçue car il est vraiment topissime !!! A faire refaire et encore refaire ....

( souce base recette sur internet )

INGRÉDIENTS :

- 2 pommes Golden

- 280 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 120 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

- 2 oeufs battus

- 70 g de beurre fondu

- 135 ml de lait

- 180 g de fruits rouges congelés

 PRÉPARATION :

Préchauffez votre four th.210°C.

Épluchez les pommes et coupez les en lamelles.

Mélangez les oeufs avec le lait, le beurre fondu et le sel, puis ajoutez la farine, les sucres et la levure. Mélangez, la pâte doit être un peu granuleuse et pas trop lisse.

Ajoutez les pommes et fruits rouge à la pâte mélangez et versez dans un moule chemisé de papier sulfurisé.

Ajoutez quelques lamelles de pommes et de fruits rouges sur le dessus.

Enfournez pendant 45 minutes environ.

Bon appétit !!

Ce soir je vous propose un cake , une petit merveille .

Une recette simple mais tellement gourmande que vous pouvez accompagner d'une boule de glace à la vanille et c'est le summum !! 😊

INGRÉDIENTS:

• 100 g de sucre
• 50 g de beurre
• environ 5 pommes ( j'ai mis des jonagold car elles se tiennent bien )
• 1 sachet de sucre vanillé

pour le cake ...

• 2 œufs
• 70 g de sucre
• 100 g de beurre
• 100 g de farine 
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Quelques noix concassées grossièrement 

PRÉPARATION : 

• Préchauffez le four à 180°C.
• Faites fondre dans une casserole à fond épais le sucre ... lorsque le caramel est coloré (mais pas trop) terminer en ajoutant le beurre hors du feu. 
• Épluchez les pommes  ôter le centre et couper chaque pomme en quartiers..
• Quand le caramel est blond, ajoutez les morceaux de pommes et le sucre vanillé.
• Laissez cuire les pommes 15 minutes  environ en les remuant de temps en temps.
• Pendant ce temps , fouettez les œufs et le sucre, ajoutez la farine mélangée avec la levure chimique et tamisée  puis le beurre fondu, . Ajoutez quelques noix grossièrement concassées.
• Posez les pommes en quartiers dans le fond du moule à cake et versez dessus le caramel chaud.  
• Versez la pâte sur les pommes et laissez cuire 25 à 35 minutes. ( suivant les fours car perso 35 mn )
• Lorsque le cake est cuit ( vérifiez avec la pointe d'un couteau, si elle ressort sèche c'est parfait) laissez-le reposer 2 ou 3  minutes puis démoulez-le .
• Servir avec un coulis de caramel beurre salé ...

Bon appétit !!

Pfffiouuu juste le temps de sauver quelques tranches avant sa disparition éclair, pour mes photos ... Alors pour vous dire tellement ce cake est bon mon mari m'a dit : " enlève le de ma vue et mets le à la poubelle " 😁 😁 parce qu'il n'a pas le droit de manger de sucre hihihihi un supplice pour lui ,  mais il n' a pas pu resister et en a goûter une petit tranche d'ou ces propos ... 😉 Un délice , une tuerie , de la bombe miammmmm ce bon goût de chocolat , il est topissime .... La couche au mascarpone aurait du être plus épaisse , mais j'ai fais ce cake dans un grand moule donc cela l'a rendue plus fine .

INGRÉDIENTS:

Pâte au mascarpone :

► 250 g de mascarpone 
► 1 œuf
► 50 g de sucre en poudre

Pâte au chocolat:

► 200 g de chocolat noir
► 2 œufs
► 100g de sucre en poudre
► 2 cc d’extrait de vanille
► 2 cs d'eau
► 75 g de farine
► 40 g de beurre

 PRÉPARATION

Préchauffez le four à 180°C.

Préparez la pâte au mascarpone en mélangeant le sucre, le mascarpone et l’oeuf entier.

Réservez.

Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde.

Laissez refroidir, puis incorporez le sucre et l’extrait de vanille.

Fouettez.Ajoutez les oeufs,l’eau et la farine.Mélangez.

Placez la pâte au chocolat dans le fond d’un moule à cake en silicone et beurré. Ajoutez la pâte au mascarpone par-dessus.

Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que la pâte au mascarpone ne soit plus tremblotante.

Attendez que le gâteau soit tiède avant de le démouler avec une spatule sur le dessous.

Bon appétit !! 😉

Un petit cake salé accompagné d'une salade verte ... c'est extra !! ou bien pour un apéro coupé en cubes.... enfin pour moi c'était pour le repas de ce midi et se sera pour le repas de ce soir aussi 😉 il est très bon et très moelleux !! un vrai petit régal ....

INGRÉDIENTS

►250 gr d'olives vertes dénoyautées
► 200 gr de lardons allumettes
► 150 gr de gruyère râpe
► 4 oeufs
► 250 gr de farine
► 100 ml d'huile d'olive
► 100 ml de lait
► 1 sachet de levure chimique
► poivre

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 180°C (th.6)

Rincez les olives pour les dessaler un peu, égouttez-les.
Dans un saladier, versez tout d'abord la farine et la levure, puis incorporez les oeufs 1 par 1 en remuant à la cuillère de façon à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.

Ajoutez ensuite le gruyère, le lait, l'huile d'olive et un peu de poivre et mélangez .
Finissez en incorporant les lardons et les olives.

Versez votre pâte dans un grand moule à cake beurré ou en silicone .
Vous pouvez versez dans des moules individuels si vous le souhaitez ou dans deux moyens ( attention le cake double de volume pendant la cuisson)
Enfournez pendant 45 minutes , vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau , elle doit ressortir sèche.

Laissez refroidir avant de le démouler et de le servir, soit en tranches à déguster accompagnées d'une salade verte, soit en cubes pour un apéritif.

Bon appétit !!

Il y a un pot de recette fruitière " 3 fruits rouges " de mon partenaire  Léonce Blanc   qui me faisait envie sur mon étagère de cuisine , alors hop en route pour une recette me suis-je dit !! On distingue plus les zébrures sur l'extérieur que l'intérieur mais pas grave c'est tellement bon  , pas besoin de tartiner la recette fruitière , elle est déjà incorporée !!!

INGRÉDIENTS

• 250 g de farine
• 60 g de fécule de maïs
• 200 g de sucre en poudre
• 4 oeufs
• 10 cl d’huile neutre
• 10 cl de lait
• 1 c. à soupe de vanille liquide
• 3 ou 4 bonnes c. à soupe de recette fruitière " 3 fruits rouges "  Léonce Blanc  
• 1 sachet de levure chimique

PRÉPARATION :

• Préchauffez le four à 180°C.

• Dans un saladier, battez ensemble les oeufs avec le sucre, puis ajoutez y l’huile et le lait.

• Ajoutez-y la farine, la fécule et la levure, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

• Répartissez la pâte dans deux récipients.

• Ajoute dans l'un des récipients la vanille.

• Ajoutez dans l'autre récipient la confiture de cerises.

• Dans un moule à gâteau ou à cake en silicone, versez au centre une cuillerée de pâte vanillée.

• Versez au dessus, toujours au centre, une cuillère à soupe de pâte à la confiture de cerises.

• Répétez l'opération en alternant les couches de pâtes, jusqu'à leur épuisement.

• Enfournez pendant 40 minutes, en vérifiant la cuisson.

• Laissez tiédir avant de démouler.