Hop ce matin mini cake !! avec du fromage blanc de mon partenaire " RIANS " et des griottes confites et pépites de chocolat au lait de mon partenaire " LA PATELIERE " c'est tout simplement hummmm ;) 

Pour 6 mini cakes :

– 120 gr de farine

– 40 gr de maïzena

– 1 c à c de poudre à lever

– 100 gr de cassonade

– 2 œufs

– 120 gr de fromage blanc " RIANS "

– 40 gr d’huile d’olive

– 150 gr de cerises griottes " LA PATELIERE "  

-- 50 grammes de Pépites de chocolat au lait " LA PATELIERE "

– Sucre perlé pour la déco

PRÉPARATION :

Préchauffer le four T6 (180°C)

Mélanger la farine, la maïzena et la poudre à lever. Tamiser.

Dans un récipient, battre la cassonade avec les œufs. Ajouter le fromage blanc puis l‘huile d‘olive. Battre énergiquement pour bien mélanger.

Ajouter en 2 fois le mélange farine / maïzena / poudre à lever et mélanger avec une cuillère.
Incorporer les cerises griottes et les pépites de chocolat.

Répartir la préparation dans des mini moules à cake, beurrés si nécessaire. Parsemer de sucre perlé.

Enfourner et cuire 25 minutes.

 Pour un petit repas léger rien de mieux , accompagné d'une salade et de "graines de lin brun de mon partenaire Farin'UP®", ces petits feuilletés jambon-babybel sont simples et bons !! 

1 pâtes feuilletée

2 tranches de jambon

6 mini-babybel®

Graines de lin brun Farin'UP®

1 jaune d'oeuf avec un petit peu d'eau pour la dorure

Découpez à l'aide d'un emporte-pièce 12 empreintes .

Déposez au centre de 6 empreintes 1 mini babybel® entouré d'un morceau de jambon.

Recouvrez et soudez à l'aide de vos doigts le tour des 2 empreintes de pâte  et faites de petites entailles  avec la pointe d'un couteau tout autour.

Badigeonnez à l'aide d'un pinceau votre jaune d'oeuf dilué avec un peu d'eau sur vos feuilletés et parsemez quelques graines de lin Farin'UP®.

Placez les et espacez les sur une feuille de papier cuisson  .

Enfournez sur la grille et laissez cuire 12 minutes environ dans votre four préchauffé à 180 •C.

Servez de suite bien chaud.

Bon appétit!

Ils sont tout moelleux et légèrement croquant sur le dessus ,avec la faisselle de mon partenaire " RIANS® " , les " Chamallows Haribo®  Viva Samba ! " et  les cranberries de mon partenaire " LA PATELIERE® " sont juste excellentes , se sont les premières que je trouve aussi belles et bonnes !!  Je dédie ce petit gâteau à mes partenaires ☺😉😃

INGRÉDIENTS

1 Préchauffez le four à 185 °C.

2 Mélangez les œufs, la cassonade, la faisselle " Rians® " et le beurre préalablement fondu dans un saladier.

Dans un second, mélangez la farine et la poudre d’amande.

3 Versez ce mélange dans le premier et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Incorporez délicatement les cranberries " La Patelière® ".

4 Versez la pâte dans des moules beurrés ou caissettes en ajoutant un 1 Chamallows Haribo® Viva Samba ! au centre de chaque moelleux et enfournez

entre 15 et 20 min.

Je viens de faire ma première confiture de melon et elle est top au goût  !! 

 INGRÉDIENTS

 - 2 kilos de chaire de melon

- 1 kilo 200  de sucre à confitures

- 2 sachets de sucre vanillé

- 1 bouchon de rhum

- 1 citron ( facultatif , perso je n'en met pas )

RÉALISATION:

Préparation de la recette :

Épluchez les melons très près de la peau. 
Pesez la pulpe coupée en dés. 
Lavez le citron et coupez-le en fines lamelles avec la peau.(facultatif) 
Dans une grande marmite, ajoutez les dés de melon, le sucre, la vanille et le bouchon de rhum. 
Faire cuire à gros bouillons pendant 20 mn, puis baissez le feu de manière à ce que les dés de melon deviennent complètement translucides soit 35 à 40 mn. 
N'oubliez pas de tourner la confiture de temps en temps. 
Le citron ajouté permet au sucre contenu dans le melon de ne pas cristalliser. ( Même sans le citron il ne cristallise pas )

Voici ma petite salade du jour car quand il fait chaud pas trop envie de cuisiner le midi :) Le côté craquant avec la pomme et les graines de mon partenaire Farin'UP j'adore !! 

INGRÉDIENTS :

Pour 1 personne :

- 1 Salade sucrine

- 1/2 pomme coupée en petits cubes

- 1 tranche de gouda

-3 Bâtonnets de surimi

- Miettes de thon au naturel

- Mélange 6 graines Farin'UP

- Graines de courge Farin'UP

- Germes de soja

- 1 oeuf dur

-  vinaigrette avec de l'huile de noix

Disposez chaque ingrédient sur votre assiette , finissez par vos graines . Mettez un peu de vinaigrette sur le dessus que vous aurez faites au préalable ou comme moi , mélangez votre salade avec la vinaigrette en premier et ajoutez vos ingrédients ensuite sur le dessus.

Bon appétit. ;)