Et voilà aujourd'hui j'ai fait un bon petit marbré chocolat vanille ( trouvé chez Délicimô au coeur des délices ), et j'ai eu juste le temps de prendre une photo avant qu'il ne soit trop tard !! 

Pour un marbré de 8/10 personnes :

• 150 g de farine tamisée
• 150 g de beurre
• 150 g de chocolat noir (ou au lait)
• 100 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café de poudre de vanille (ou les graines d’une gousse)
• 3 cuillères à soupe de lait demi-écrémé
• 3 œufs

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1. Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.
2. Dans le bol du robot ou dans un saladier, casser les œufs puis ajouter le sucre. Fouetter à grande vitesse jusqu’à ce que le mélange double de volume et blanchisse légèrement.
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3. Faire fondre le beurre au micro-ondes.
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4. Incorporer le beurre et la farine (avec la levure) en alternant l’un et puis l’autre. Finir par le lait.
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5. Une fois la pâte bien homogène, séparer celle-ci en 2 parts égales.
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6. Dans la première moitié, ajouter la vanille puis mélanger.
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7. Faire fondre au micro-ondes ou au bain marie le chocolat.
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8. Dans la seconde moitié, verser le chocolat fondu puis remuer jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
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9. Après avoir bien beurré un moule à cake, déposer les pâtes en alternant les deux saveurs. Commencer et finir par la pâte à la vanille.
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10. Enfourner pour 50/55 minutes en prenant soin de vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau. Bien laisser refroidir avant le démoulage.

    

Coucou les ami(e)s , alors une petite dégustation ici : froide ( pour en apprécier plus le goût je trouve ) des  fromages de mon partenaire RIANS s'imposée ce midi , j'ai tout simplement adoré !!! 

Cliquez sur l'image de chaque pour leur description :

► Le Crottin Cendré 

► Le Crottin de Chèvre

► Le Cabécou du Périgord

C'est avec un immense plaisir que je vous présente mon nouveau partenaire " RIANS " . Je vais pour la première fois découvrir et savourer ces produits  à base de lait de brebis & chèvre ...  ils donnent vraiment envie de tous les déguster !!!

Je remercie vivement Delphine :) 

NOTRE ENGAGEMENT :

Depuis 4 générations, notre laiterie familiale est ancrée à Rians, un village au cœur du Berry. Nous sommes exigeants sur l’authenticité de nos produits, élaborés avec le lait des producteurs de nos régions, suivant nos recettes traditionnelles et notre inspiration maison.

En respectant les ingrédients, toujours les plus naturels possible, nous donnons à nos produits ce goût unique.

Notre plus grand plaisir : rendre votre quotidien plus savoureux !

NOTRE HISTOIRE :

Du boeuf dans le congélateur que j'ai mis à décongeler hier , une chaleur pour un mois d'Août supportable ... donc ca change un peu ... allons y pour du boeuf mijoté à la mexicaine !!! Cette recette je l'ai découverte chez " Papilles & Pupilles "  et mise dans mes favoris depuis des mois donc ... c'est l'occasion de la faire !!! 

Ce plat est juste : wouahhhhhhh !!! trop trop bon !!!

 INGRÉDIENTS :

• 1 kg de viande de boeuf à braiser
• 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
• 2 poivrons rouges
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 500ml de coulis de tomates
• 300ml de bouillon de boeuf (reconstitué avec des cubes)
• sel
• 6 pommes de terre de taille moyenne
• 1 petite boite de haricots rouges en conserve
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

PRÉPARATION :

Coupez le boeuf en gros cubes.

Épluchez l’oignon et l’ail et coupez-les en dés.

Nettoyez les poivrons, épluchez-les et coupez-les également en dés.

Versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une cocotte en fonte.

Faites y roussir la viande à feu vif sur toutes ses faces pendant 7 ou 8 minutes.

Ajoutez ensuite les cubes d’oignon, d’ail et de poivron.

Laissez cuire 5 minutes supplémentaires, saupoudrez avec le cumin puis mouillez avec le coulis de tomates et le bouillon de boeuf reconstitué.

Laissez cuire pendant 1 heure à couvert en remuant régulièrement.

Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux grossiers.

Au bout d’une heure de cuisson, ajoutez au boeuf mijoté les morceaux de pommes de terre, couvrez et laissez cuire 30 à 40 minutes supplémentaires (jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites), toujours en remuant régulièrement.

Les 5 dernières minutes ajoutez les haricots rouges égouttés. Goûtez, salez si besoin.

INGREDIENTS :

Quelques Chamallows l'Original Haribo

150 grammes de bonbons au caramel

1 noix de beurre demi sel

120 grammes de chocolat au lait ou noir

topping aux choix

1 ) - Faites fondre les bonbons avec une noix de beurre demi sel et mettez une couche de caramel sur chaque  Chamallows l'Original Haribo , laissez sécher sur une assiette ou un plat recouvert de papier cuisson.

2 ) - Faites fondre votre chocolat au micro onde et recouvrez  le caramel + ou -  comme vous le souhaitez , mettre des toppings ( facultatif ) laissez sécher.