Le dessert favori de mon mari ... au rhum raisins , au caramel beurre salé  Régilait® ou simple !!! un délice ce dessert accompagné de petits et succulents biscuits Delacre !! 

INGREDIENTS :

250 grammes de riz rond spécial dessert

2 litres de lait

2 sachets de sucre vanillé

25 pierres de sucre

1 poignée de raisin secs noirs

1 peu de rhum

Caramel beurre salé  Régilait® 

- Dans une casserole, verser le lait, le riz, le sucre et le sucre vanillé.

-Laissez cuire  tout doucement pendant 40 minutes , de temps en temps, remuez,  une fois toutes les 10 minutes suffit.

-Au bout de 40 minutes, les grains de riz ont gonflé et ont absorbé le lait, mais pas encore complètement. Ils baignent dans un liquide épais et onctueux . ( Votre riz est cuit dès qu'il ne croque plus sous la dent  )

 - Transvasez aussitôt dans un récipient afin d'arrêter la cuisson ..

- Filmez au contact et laissez refroidir et mettre au frigo ...

POUR LE RIZ RHUM RAISINS :

Faire votre riz comme conseillé ci-dessus , quand celui-ci est cuit prélevez la quantité souhaitée et y ajouter les raisins marinés dans un peu de rhum au préalable ... mélanger , filmez au

contact et laissez refroidir , mettre au frigo ..

POUR LE RIZ AU CARAMEL BEURRE SALÉ :

Dans des ramequins ou autres mettez du Caramel beurre salé Régilait® , prélevez la quantité souhaitée de riz  cuit et refroidi et disposez le sur le caramel....  mettre au frigo ..

PRÉPARATION : 

Ma petite salade ce soir , accompagnée d'un petit rosé ;) 
J'adore tout ce qui est salades composées !!!
- Mâche
- Rôti de porc cuit
- Tomates olive
- Dés de chèvre basilic/ciboulette 
- Vinaigrette à la ciboulette ( en bouteille pour les jours ou je fais ma fainéante :v )
- Gruyère
- Mélange 6 graines pour salades & pains de Farin'UP

Un petit gâteau léger avec  Farin’UP Farine Fluide pâtisserie et cuisine  et succulent !!! il est vraiment top !!! hummmmm miammm comme je les aime ....  :) 

INGREDIENTS :

• 500 g d'abricots lavés
• 50 g de cranberries
• 3 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 180 g de sucre en poudre
• 180 g de Farin’UP Farine Fluide pâtisserie et cuisine
• 180 g de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique

PRÉPARATION :

ÉTAPE 1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2

Saupoudrez le moule silicone avec un peu de sucre en poudre.

ÉTAPE 3

Coupez en 2 les abricots et disposez-les partie bombée contre la paroi du moule.

ÉTAPE 4

Déposez dessus les cranberries.

ÉTAPE 5

Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez-y les sucres et le sel.

ÉTAPE 6

Utilisez le batteur électrique pour bien mélanger. Le mélange doit tripler de volume.

ÉTAPE 7

Ajoutez Farin’UP Farine Fluide pâtisserie et cuisine, le beurre fondu et la levure , mélangez le tout délicatement et versez la préparation dans le moule sur les abricots. Enfournez pendant 40 min. Démoulez aussitôt.

Fière de vous présenter mon tout nouveau partenaire et pas n'importe lequel !!! " Les biscuits DELACRE "  et Delacre fête ses 125 ans !!! Happy birthday !!! Merci Annabelle et l'équipe pour la confiance que vous m'accordez !!

SON HISTOIRE

De la pharmacie à la chocolaterie :