Vous souhaitez ne pas faire de grandes préparations en cuisine un soir ou un midi  , vous souhaitez manger tout simplement léger avec une petite salade .... voici ce qu'il vous faut .... 😉

" Recette vue chez Bon'ap "

INGRÉDIENTS :

4 tranches de pain de mie 

200 g de crème fraîche 

100 g de jambon cru 

50 ml de crème liquide 

1/2 oignon

150 g de fromage râpé

Un peu de ciboulette   (oublié de mettre sur les miens)        

PRÉPARATION :

Préchauffez le four à 200°C. Dans un petit saladier, mélangez la crème fraîche, la crème liquide, le jambon cru et le fromage râpé jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.

Retirez la croûte des tranches de pain de mie si vous n'avez pas de pain de mie sans croûte et aplatissez celles-ci avec un rouleau à pâtisserie.

Déposez-les sur une plaque allant au four garnie de papier sulfurisé.

Déposez une généreuse cuillère à soupe de votre mélange de jambon cru sur chacune des tranches et enfournez pendant 15 minutes. Garnissez de ciboulette hachée avant de servir.

Le filet mignon ,j'adore cette viande . Ici cuit à la crème et au Raifort d'Alsace Alélor de mon partenaire " Alélor  " c'est vraiment trop bon . 

Bien sur toujours cuisiné avec mon fidèle second de cuisine ;) mon multicuiseur   GM POT France  modèle F (espagnol )  !! mais vous avez le modèle G qui lui parle en français et le summum de tous le modèle E qui parle en français et pèse aussi vos aliments !!

Ingrédients :

2 échalotes

3 gousses d’ail

1 noisette de beurre

5 cuillères à soupe de crème fraîche

2 cuillères à soupe de Raifort d'Alsace Alélor

200 gr de champignons frais de Paris 

Sel et poivre

Préparation :

Pelez et émincez les échalotes et les gousses d’ail.

Découpez le filet mignon en médaillons .

Faites chauffer votre multicuiseur en mode " sauteuse " avec un morceau de beurre.

Ajoutez les échalotes et les gousses d’ail émincées. Les faire dorer.

Ajoutez les morceaux de viande et les faire dorer des deux côtés.

Salez et poivrez.

Ajoutez  la crème fraîche et le Raifort d'Alsace Alélor   puis les champignons nettoyés et coupés en lamelles.

Mettez le multicuiseur en fonction " Ragout " température 110 ° - pression minimum - valve ouverte -15 minutes

Servez accompagné de pommes noisettes ou autres ...

Bon appétit ! 😉

Une sauce vraiment trop bonne , la viande une tendresse , oui cette recette est vraiment topissime et succulente !!!

Cuisinée avec mon second de cuisine .... mon  GM POT France modèle F  

(recette du blog : Mimi Cuisine )

Hummm comme j'adore ce gratin !!! vraiment top du top !!! dommage prochaine fois je mettrai plus de camembert vu la grosseur du plat😏 ... ( mon gratin = 3 kg de pomme de terre  lolll) il en aurait fallu au moins 2 ... pas grave ce sera pour la prochaine fois 😅 Et merci encore une fois à mon indispensable second de cuisine pour la pré-cuisson de mes pommes de terre !! mon multicuiseur  GM POT France modèle F , mais allez voir le petit dernier sorti  en bas de page, il est extra!!

INGRÉDIENTS

1 kg de pommes de terre environ + ou -

20 cl de crème fraîche

1 gousse d'ail

1 camembert

lait

sel, poivre

muscade ( facultatif  )

PRÉPARATION :

Épluchez les pommes de terre et rincez les, coupez les en fines lamelles avec une mandoline ou couteau , ne les lavez pas !!

Mettez les dans votre multicuiseur , recouvrez les de lait et mettez 1 gousses d'ail écrasées.

Salez poivrez.

Mettez le couvercle , valve ouverte et passez le multicuiseur en fonction : 

► ragoût 

►20 minutes 

►température 130°

►pression moyenne

Coupez votre camembert en lamelles.

Une fois vos pommes de terre pré-cuite , alterner une couche de pommes de terre, quelques tranches de fromage, une cuillerée de crème, sel, poivre et muscade (facultatif ) et ainsi de suite jusqu'en haut.

Mettre au four préalablement chauffé à 200°C (thermostat 6-7)

Laisser cuire environ 30 min

 ►►►►  N'hésitez pas si vous souhaitez vous offrir ou vous faire offrir un multicuiseur pour noël ( oui oui c'est bientôt ! ) modèle G de Luxe en français et couleur au choix !!