Ce soir au dessert c'est THE MOUSSE !!! 
Elle est du tonnerre  vite vite dégainez vos batteurs .... Merci Steph pour ta recette ;) 

Recette pour environ 8 verrines

Ingrédients :
* 20g de sucre glace
* 40 cl de crème fluide entière

* 150g de nutella   

Préparation :

1/ Monter la crème fleurette en chantilly avec le sucre glace. 

2/ Faire chauffer le nutella 30 secondes au micro onde. Mélanger le nutella à la chantilly.

3/ Réserver 30 minutes au frigo, puis à l'aide d'une poche à douille, monter dans des verrines.

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Bonsoir les ami(e)s , si un soir vous souhaitez manger léger , faites ces muffins !! ils sont extra !! je ne vous dis pas plus ... juste à faire et à refaire :)

Ingrédients (10 muffins)
• 180g de farine
• 2 œufs
• 1 yaourt nature
• 5cl de lait
• 2 CS d’huile
• 200g de chèvre en bûche
• 150g de figues
• 2 cc de miel
• 1 sachet de levure chimique
• sel, poivre, herbes de Provence

Préparation
– Préchauffer le four à 180°C.
– Découper le chèvre et les figues lavées en petits morceaux.
– Dans un saladier, battre les œufs, le lait, le yaourt, le miel, le sel, les herbes et le poivre.
– Incorporer la garniture de chèvre et de figue.
– Dans un autre récipient, mélanger la farine et la levure.
– Verser le mélanger sec dans le mélange liquide et amalgamer grossièrement.
– Répartir la pâte dans des moules à muffins
– Enfourner pour 20/25 minutes environ.

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Bonjour les ami(e)s !! ce matin à peine trouvé que je me suis sentie obligée de faire ces biscottis , recette de de Sylvain « un peu gay dans les coings »  qui pour lui sont avec des  Fraises séchées,  Pistaches, zestes d’orange et clémentine , et que j'ai trouvée chez http://douceursmaison.unblog.fr/  qui les a faites avec fraises et cranberries séchées, zestes de clémentine et de citron vert et vergeoise blonde  !!  Alors pour moi se sera avec figues et cramberries ;) 

       - Ingrédients  :

• 1 oeuf
• 75 g de vergeoise blonde
• les zestes de deux clémentines et le zeste d’un citron vert  ( pas de citron pour moi) 
• 125 g de farine
• 1 cc de levure chimique
• 1/2 cc de noix de muscade râpée
• 125 g de fruits séchés ou fruits secs coupés en petits dés (figues et cramberries pour moi )

• Préchauffez le four à 170 °

1. Faites blanchir au fouet l’œuf et le sucre
2. Ajoutez délicatement à la cuillère en bois les zestes, la farine, la levure et la noix de muscade
3. Ajoutez enfin les fruits
4. Formez un pain de 25 X 5 cm en vous aidant d »un peu de farine pour ne pas qu’il colle aux mains
5. Enfournez sur un plaque recouverte de papier cuisson pendant 25 min
6. Sortir le pain du four et le laisser refroidir 10 min
7. Couper en tranches fines
8. Reposez les tranches sur la plaque et enfournez de nouveau env. 5 min de chaque côté
9. Faites refroidir sur une grille et conservez dans une boite hermétique

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Coucou les ami(e)s , ce soir après avoir passé l'après midi à me balader dans les rues de la ville de Caen , hop j'ai préparé la recette de Steph ( Les gâteaux de Steph ) car depuis quelques jours elle me faisait envie , calorique mais  pour une fois ...  puis  accompagné d'une bonne salade verte ( genre pour la conscience ) c'est parfait et tellement bon !!! hummmmm j'ai adoré !!! on reprendra le régime la semaine prochaine hihihi ;) Merci Steph pour ta recette elle est tout simplement géniale , surtout pour les accrocs au camembert !! perso on est plusieurs à table donc j'ai mis :

2 coulommiers " coeur de lion l'extra crémeux " :p 

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée
* 1 camembert ou coulommiers ( ici coeur de lion extra crémeux)
* 4 ou 10 tranches de poitrine fumée
* 1 jaune d'oeuf

• INGRÉDIENTS

  

• • 1 kg 200 de gîtes ou paleron de bœuf
  • 1 l de bon vin rouge
  • 2 oignons
  • 1 tranche de petits salés ou petits lardons
  • 2 belles carottes
  • 2 clous de girofles
  • 1 bouquet garni
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 tête d'ail
  • 1 petite boite de concentré de tomates
  • huile d'olive
  • un peu de farine

Préparation de la recette :

ÉTAPE 1 Dans un saladier, mettez les morceaux de viande, le vin, le bouquet garni, les oignons coupés en 4 piqués avec les clous de girofle,

ÉTAPE 2 les carottes coupées en rondelles et un peu de poivre. Laissez mariner toute une nuit.

ÉTAPE 3 Le lendemain, égoutter et séchez la viande avec du papier sopalin. Filtrez la marinade que vous conservez pour la suite.

ÉTAPE 4 Dans une cocotte mettez un petit peu d'huile d'olive et faites revenir les morceaux de viande, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

ÉTAPE 5 Ajoutez les petits lardons, les rondelles de carottes (de la marinade), les oignons émincés (de la marinade).

ÉTAPE 6 Saupoudrez 1 ou 2 c. à soupe de farine et cuisez le tout 5 min. Rajoutez ensuite le bouquet garni, l'ail, le jus de la marinade, du sel et poivre.

ÉTAPE 7 Laissez mijoter 3 heures à feu doux minimum 

ÉTAPE 8 En fin de cuisson, délayez le concentré de tomates. Vous pouvez en option, rajouter des olives noires dénoyautées et un brin d'écorce d'orange.