Aujourd'hui les ami(e)s je vous propose une recette prise sur le sachet de " Garam Massala " de mon partenaire Spigol . 

C'est superbement bon , délicieux , et forcement on peut faire avec une salade alors quoi de mieux pour moi fan de salade en tous genres !!!

Et bien sur toujours pour accompagner ma viande  , ma moutarde douce de mon partenaire Alélor !! 

INGRÉDIENTS :

► 500 gr de blanc de poulet 

► 2 cuillères à soupe de garam Massala

► 1 gousse d'ail

► 1 cuillère à café de sel

► 1 yaourt nature

► 4 cuillères à soupe de jus de citron  ( citron banni pour moi donc remplacé par de l'eau)

► 1 citron vert  ( toujours citron banni donc remplacé par des olives vertes ) 

► Quelques graines de lin brun de mon partenaire Farin'UP 

PRÉPARATION :

→ Taillez les blancs de poulet en cubes , ajoutez 2 cuillères à soupe de Garam Massala , la gousse d'ail écrasée , la cuillère à café de sel , le yaourt nature , puis les 4 cuillères à soupe de jus de citron . Mélangez le tout.

→ Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur minimum 2 heures .

→ Sortez votre marinade , disposez sur le plat lèche frite une feuille depapier cuisson , déposez tous les morceaux de poulet  puis badigeonnez les avec un peu d'huile.

→ Enfournez-les et faites-les griller à 185 ° C pendant  20 à 30 minutes  en retournant les morceaux .

→ Servez sur un lit de salade avec des quartiers de citron vert . ( citron banni pour moi et remplacé par des olives ) 😉

Bon appétit !! 😉

RROOHHH lalala les ami(e)s , cette recette elle est juste trop trop bonne mais la prochaine fois je l'a refait avec des rondelles de chorizo !!! c'est vraiment trop bon ... 

Onctueux a souhait , pour accompagner une viande ou pas , avec une salade , en pique-nique , ce gâteau et le top du top !!

Surtout faites-le au moins une fois et vous verrez vous n'hésiterez pas à le refaire , avec divers ingrédients à y ajouter au gré de vos envies , surimi , crevettes , ail etc....

INGRÉDIENTS :

- 4 courgettes moyennes

- ½ poivron rouge ( que du vert sous la main ) 

- 100 g de lait

- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

- 70 g de farine

- 100 g de lardons fumés

- 1 sachet de levure chimique (11 g)

- 2 œufs

- sel, poivre

- Épices au choix : curry, safran, curcuma…

- une poignée de graines de sésame toastées de mon partenaire " Farin'UP "

PRÉPARATION : 

Préchauffez le four à 200°C.

Beurrez et farinez le moule si pas en silicone.

Faites infuser les épices  dans le lait. ( curry et curcuma pour moi  1/2 cc de chaque )

Tamisez la farine et la levure. Ajoutez le sel.

Dans un grand saladier, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajoutez l’huile puis le lait. Fouettez et ajoutez le mélange farine/levure petit à petit sans cesser de battre.

Emincez  finement le poivron et ajoutez-le à la préparation , ainsi que les lardons que vous aurez fait revenir un peu au péalable dans une poêle .

Lavez essuyez  les courgettes et coupez-les en fines fines rondelles à l’aide d’une mandoline .

Déposez les rondelles au fur et à mesure dans la préparation. , mélangez le tout.

Versez ce mélange dans le moule, tassez et saupoudrez de quelques graines de sésame ou autre.

Enfournez pour 40 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré.

Laissez tiédir ou  refroidir au choix, avant de déguster !

Bon appétit !! 

Un petit rôti de porc et ses légumes, un plat complet  , tout simple mais vraiment trop bon !! 

Avec  le thym de mon partenaire  SPIGOL  .  Sel au piment d'Espelette de mon partenaire  Maison Petricorena

INGRÉDIENTS :

►1 kg de rôti de porc 

►2 ou 3 courgettes

►5 ou 6 pommes de terre

►2 ou 3 tomates

►2 gousses d'ail

►huile 

►sel au piment d'espelette 

►thym + thym frais 

►Romarin frais

PRÉPARATION :

Préchauffez votre four à 200° C

Lavez ,  essuyez et coupez les courgettes en rondelles de 2 cm environ , puis les rondelles en 2..

Épluchez les pommes de terre , rincez-les , coupez les en 4 .

Lavez , essuyez les tomates , coupez les en 2.

Épluchez et ciselez l'ail finement .

Disposez le rôti puis tous les légumes dans un plat allant au four , ajoutez l'ail , dispersez un peu de thym , du romarin , salez  avec le sel au piment

d'Espelette et enfin , versez un filet d'huile sur le tout.

Enfournez pour 60 minutes à 200° C.

Bon appétit !! 

La chaleur de retour avec plus de 30 ° donc ...... saladeeeeeeee !!!!! 😃 pas envie du tout de me mettre devant les fourneaux ... 

INGRÉDIENTS :

• ►Salade  " scarole " 

• ► 1 ou 2 tranches de Saumon fumé 

• ► 2 ou 3 bâton de Surimi 

• ► 2 Coeur de palmier 

• ► Quelques Olives 

• ► Quelques graines de courge de mon partenaire  " Farin'UP "

• ► 1 tranche de melon 

• ► dés d'emmental 

• ► 2 rondelles de bûche de chèvre

PRÉPARATION : 

Épluchez , coupez , lavez puis essorez la salade . 

Faites votre vinaigrette  ( perso : 5 cuillères à soupe d'huile , 1 bonne de vinaigre , 1/2  de moutarde , sel , poivre , 1 gousse d'ail émincé finement  ) dans un saladier , ajoutez la salade et mélangez.

Dans une assiette , disposez la quantité de salade que vous souhaitez , le surimi et le coeur de palmier coupés en tronçons , le saumon fumé,  la tranche de melon coupée en morceaux , les dés d'emmental , les rondelles de chèvre coupées en 2 ou pas  enfin finissez par les olives et les graines de courge ....

Bon appétit !! 😉