CRÊPES CHANTILLY & GRIOTTINES

Alors la cette crêpe les ami(e)s  rien que de vous en parler .... les papilles se réveillent !!! une bombe !!!

Mon partenaire  "Crêpes de France "  doit ce demander si je l'ai oublié ... mais non la belle occasion est la : la chandeleur !!! 

Une simplicité d'emploi , des crêpes fines et succulentes !! accompagnées d'une bonne chantilly maison et pour qu'elle soit parfaite , j'avais mis mon saladier et les fouets la veille dans le congélateur .

Et pour rendre le tout parfait quelques griottines de mon partenaire :" Grandes distilleries Peureux " des grillotines trop excellentes , j'adore !!! elles sont parfaites .

Pour donner un léger croquant , j'ai saupoudré du Sésame caramélisé de mon partenaire : " La Patelière  "

Donc voilà des crêpes vraiment vraiment trop bonnes !!!

► 500 grammes de préparation pour crêpes  "Crêpes de France " 

► 90 cl d'eau

► 20 cl de crème fraiche semi-épaisse entière

► sucre glace

► 1 sachet de sucre vanillé

► Griottines " Grandes distilleries Peureux "

► Sésame caramélisé  " La Patelière  "

Crêpes :

► Déposez 500 grammes de préparation pour crêpes dans un saladier , ajoutez 90 cl d'eau et bien délayer . Laissez reposer 10 minutes .

► Vous pouvez faire vos crêpes !!

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Chantilly :

Après avoir mis  au congélateur votre récipient et vos fouet queques heures au préalable  , sortez les et versez votre crème dans votre récipient.

Fouettez jusqu'à ce que votre crème prenne une consistance épaisse  tout en ajoutant le sucre vanillé et la quantité plus ou moins désirée de sucre glace

au fur à mesure .

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Disposez une crêpe sur une assiette , déposez de la chantilly mélangée avec quelques griottines , refermez .

En déco facultatif > mettre un peu de chantilly en déco sur le dessus , parsemez de sésame caramélisé .

Bon appétit !!

Avec mes partenaires :