BROWNIE A LA GUINNESS ...

J'adore effectué des recettes que je trouve sur internet et qui m'interpelle quand elles ont un petit truc spécial tout comme ici avec : la Guinness !!! Hummmm merveilleux brownie ... pour ceux qui aiment le brownie assez cuit laissez le 5 / 10 minutes de plus car comme moi il sera fondant avec seulement 40 mn . Surveillez avec la pointe d'un couteau au bout des 40 mn ... 

( source : ptit chef )

55g de farine

45g de cacao en poudre non sucré

1 pincée de sel

50g de beurre

110g de chocolat noir

60g de chocolat blanc

220g de sucre

2 oeufs

150ml de bière Guinness

pépites de chocolat

sucre coloré vert pour le décor

1 - Tamisez ensemble la farine et le cacao. Ajoutez le sel et mélangez.

Au bain marie, faites fondre le beurre, le chocolat blanc et le chocolat au lait jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.

2 - Dans votre robot, battez les oeufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un appareil mousseux.

Versez ensuite le chocolat fondu en 2 fois, mélangez.

3 - Ajoutez ensuite les ingrédients secs (farine+cacao) en 2 fois, mélangez bien.

4 - Pour finir, ajoutez la bière et mélangez.

Versez le tout dans un moule et décorer avec des pépites de chocolat.

5 - Cuire au four à 180 C pendant 40min.

Laissez refroidir le brownie puis déguster!!

Bon appétit !!