POMMES DE TERRES-VINAIGRETTE MOUTARDE AUX HARENGS FUMÉS

C'est un salade que l'on adore à la maison !! tellement bon hummmm ... 

Les pommes de terre sont cuites à la vapeur avec mon second de cuisine ;)  .... mon  GM POT France modèle F 

INGRÉDIENTS :

1 kilo de pommes de terre à chair ferme

1 paquet de 250 g de filet de harengs fumés

1 oignon rouge 

vinaigrette moutarde

quelques brins de persil 

PRÉPARATION : 

Mettre la grille au fond de votre multicuiseur , puis déposer ensuite les pommes de terre que vous aurez mise dans le panier après les avoir rincée .

Ajoutez 2 verres d'eau.

Mettre le couvercle valve ouverte puis mettre votre multicuiseur en fonction ► Vapeur  ► 120 ° C ► 8 minutes

Au bout de ces 8 minutes laissez échapper la vapeur , sortez vos pommes de terre , laissez refroidir.

Une fois les pommes de terre bien refroidies, épluchez-les , coupez-les en dés dans un saladier.

Ajoutez les filets de harengs coupés en fines lamelles .

Émincez finement un oignon rouge , ajoutez-la.

Mélangez le tout avec la vinaigrette que vous aurez faite au préalable. 

Mettre un peu au frais et servez avec quelque brins de persil ajoutés ...

Bon appétit !!! 

Comments

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ah c'est marrant ma copine a fait la même ces jours ci sur son blog