Accompagné d'une salade verte juste : un véritable délice !!

Un gâteau à servir ainsi dans sa simplicité, mais il est aussi parfait à farcir de la crème patissière ,  avec de la confiture , du chocolat , on peut incorporer à la pâtes des fruits oou comme ici des pépites de chocolat  etc....

Péparation :

• 300 g de Yaourt grec
• 3 œufs
• 150 g de Sucre
• 100 ml d’Huile de maïs (ou de tournesol ou d’huile d’olive)
• 280 g de Farine
• 1 sachet de Levure chimique

Péparation :

1. Dans un bol mettre les œufs et le sucre, travaillez les fouets électriques  jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
2. Ajoutez l’huile et le yaourt grec, travaillez bien avec les fouets au minimum .
3. Incorporez la farine tamisée avec la levure, mélangez bien le tout soit avec les fouets ou avec une spatule. On doit obtenir une pâte sans grumeaux.
4. Prennez un moule de 20/23 cm de diamètre, chemisez avec du papier sulfurisé si besoin et versez-y la pâte,  enfournez au four préchauffé à 180 ° pendant environ 40 minutes, faites le test du cure-dents  car les temps de cuisson peuvent varier selon les fours.
5. Une fois le gâteau yaourt grec cuit,laissez le refroidir dans son moule, le démouler, enlevez le papier sulfurisé et servez-le avec un peu de sucre glace...

Bon Appétit !!