Gratin de Crozets , Poireaux , Comté , Chorizo

Un plat vraiment réconfortant et excellent !!

Ingrédients :

• - 250g de crozets (pâtes savoyardes)
• - 2 poireaux, émincés
• - 100g de chorizo, coupé en petits dés
• - 100g de Comté râpé
• - 30cl de crème fraîche
• - 1 gousse d'ail, émincée
• - Sel et poivre
• - Noix de muscade râpée
• - Beurre pour le moule

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) , puis beurrez un plat à gratin.

2. Faites cuire les crozets dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.

3. Pendant ce temps, faites revenir les poireaux émincés dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. Ajoutez le chorizo coupé en dés et l'ail émincé dans la poêle, et faites revenir pendant quelques minutes.

5. Dans un grand bol, mélangez les crozets cuits, les poireaux au chorizo, la moitié du Comté râpé, la crème fraîche, et assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée selon votre goût.

6. Versez le mélange dans le plat à gratin préparé. Répartissez le reste de Comté râpé sur le dessus.

7. Enfournez et cuire pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonne légèrement.

8. Servez chaud en accompagnement d'une salade verte.

Bon appétit !!