21 janvier 2016
DAUBE PROVENÇALE
INGRÉDIENTS 1 kg 200 de gîtes ou paleron de bœuf 1 l de bon vin rouge 2 oignons 1 tranche de petits salés ou petits lardons 2 belles carottes 2 clous de girofles 1 bouquet garni 2 feuilles de laurier 1 tête d'ail 1 petite boite de concentré de tomates...