12 mars 2017
GIGUE DE CHEVREUIL AU FOUR ( CUISSE ) & POMMES AUX AIRELLES - GRATIN DAUPHINOIS A L'ANCIENNE
Une viande , tendre , onctueuse ... première fois que je dégustais du chevreuil mais sincèrement pas déçue car c'est une merveille !! pas d'artifices pour la cuisson , juste une recette simple afin de bien savourer et pas dénaturer le goût !! Accompagné...