samedi 4 novembre 2017

CAKE POMMES - AMANDES & CARAMEL BEURRE SALÉ

Ce cake pommes - amandes & caramel beurre salé est juste  " délicieux " !!! je ne vous dirai que : "à vos fourneaux !!! "  Avec les amandes décortiquées de mon partenaire :  " Spigol - Valentine & Patchou "   INGRÉDIENTS 2 pommes 2 œufs 70 g de sucre 10 amandes  100 ml de lait 20 g de beurre fondu 80 g de farine Des amandes effilées Sauce au caramel : 120 gr de sucre 40 gr de beurre 200 ml de crème épaisse 1 pincée de fleur de sel PRÉPARATION 1. Préchauffez votre... [Lire la suite]

dimanche 6 août 2017

CAKE AUX NOIX ET POMMES FAÇON TATIN

Ce soir je vous propose un cake , une petit merveille . Une recette simple mais tellement gourmande que vous pouvez accompagner d'une boule de glace à la vanille et c'est le summum !! 😊 INGRÉDIENTS: 100 g de sucre 50 g de beurre environ 5 pommes ( j'ai mis des jonagold car elles se tiennent bien ) 1 sachet de sucre vanillé pour le cake ... 2 œufs 70 g de sucre 100 g de beurre 100 g de farine  1 cuillère à café de levure chimique Quelques noix concassées grossièrement  PRÉPARATION :  ... [Lire la suite]
jeudi 3 novembre 2016

GÂTEAU CHOCOLAT & POMMES CARAMÉLISÉES

Ce matin je me suis lancé le défi de réaliser ( sans grande conviction ... peur que ca rate ... ) un gâteau ... avec , (et la je peux le confirmer) mon génial second de cuisine , mon  robot culinaire  GM POT France modèle F !!! il est vraiment terrible , sérieux je n'y croyais pas !! Il m'a fait un gâteau au chocolat d'un incroyable moelleux et légèreté !! Je pense toujours que les pubs sont faites pour vendre en nous racontant des bobards ... mais la NON !! Je teste et j'approuve à chaque recette effectuée... [Lire la suite]
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vendredi 28 octobre 2016

GÂTEAU CARAMEL BEURRE SALÉ

Après un rendez vous raté ce matin à l'anésthésiste mais ouf reporté ce soir .... j'ai réussi à faire un gâteau trouvé sur le web " C'est ma Fournée " ... et après une journée de merdouille , ce gâteau n'est que du bonheur !!! moelleux avec ce bon goût de caramel au beurre salé hummm quel réconfort il apporte , une vraie bombe !!! 😍  INGRÉDIENTS  Pour le caramel beurre salé : 160g de sucre en poudre 20cl de crème liquide entière 5g de sel fin  60g de beurre demi-sel   Pour la pâte : 1 pot de... [Lire la suite]
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vendredi 21 octobre 2016

GÂTEAU RENVERSÉ A LA BANANE

Un délicieux gâteau renversé, est une recette d' un jeune blogueur plein de talent dans ses réalisations  : " SWEETY "  Ce gâteau renversé est léger , succulent ... J'adore !!! j'ai laissé mon gâteau 5 minutes de trop ... un peu noirci ... mais c'est une tuerie quand même 😜 Ingrédients caramel : - 35 g de beurre- 45 g de sucre brun- Rondelles de banane Ingrédients cake : - 2 bananes- 3 œufs- 120 g beurre fondu- 110 g de sucre- 4 g de cannelle en poudre- 140 g farine- 3 g de levure chimique Etapes Dans une... [Lire la suite]
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dimanche 16 octobre 2016

DÉLICE NORMAND AUX POMMES & CARAMEL BEURRE SALÉ

Je n'épiloguerai pas sur ce gâteau tellement c'est une tuerie !!! juste : FAÎTES LE  !!! vous m'en direz des nouvelles ... 😉 INGRÉDIENTS POUR LE GÂTEAU :  4 pommes 3 oeufs 100 gr de sucre 100 gr de farine + pour le moule si besoin 50 gr de maïzena 1 sachet de levure chimique 20 cl de crème fraîche 50 gr de beurre doux + pour le moule si besoin 1 sachet de sure vanillé 1 pincée de sel POUR LE CARAMEL 170 gr de sucre en poudre 110 gr de beurre demi-sel 20 cl de crème entière liquide 1/4 de cuillère à... [Lire la suite]
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vendredi 14 octobre 2016

TARTE AMANDINE FRAMBOISE-LITCHI & CARAMEL POINTE DE SEL

Une tarte amandine qui lorsque je l'ai faite ce matin m'a inspirée sur certains ajouts  de produits de mes partenaires " La Patelière  " et " France of Gastronomy ", mais je dois dire avec un peu peur quand même sur le résultat ... et bien elle est top !!! donc aucuns regrets et même très contente  !!! Ingredients Pate sablée 190 g de farine 20 g de fécule de pommes de terre 90 g de sucre glace 130 g de beurre mou 35 g d'amande en poudre 1 œuf Crème Amandine : 100 g de beurre 100 g de sucre 100 g... [Lire la suite]
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lundi 26 septembre 2016

CROQUE-CAKE BRIOCHÉ POMMES-CARAMEL BEURRE SALÉ AU COEUR FONDANT CHAMALLOWS

Il est juste miammm ce croque cake , un vrai délice de légèreté !!! Avec du caramel beurre salé  Régilait® et des Chamallows l'Original Haribo® !!! je ne vous en dirai pas plus ... juste de le faire 😉😍 INGRÉDIENTS : 6 à 12 tranche de brioche (selon le gabarit de votre moule a cake) 20 cl de crème liquide 4 cs de sucre en poudre 3 oeufs 4 pommes coupées en dés Caramel au beurre salé Régilait® Un dizaine de Chamallows l'Original Haribo® PRÉPARATION :  Mélangez œufs, sucre , crème dans un saladier. Beurrez... [Lire la suite]
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dimanche 31 juillet 2016

RIZ AU LAIT .... CARAMEL BEURRE SALÉ OU RHUM RAISIN ...

Le dessert favori de mon mari ... au rhum raisins , au caramel beurre salé  Régilait® ou simple !!! un délice ce dessert accompagné de petits et succulents biscuits Delacre !!      INGREDIENTS : 250 grammes de riz rond spécial dessert 2 litres de lait 2 sachets de sucre vanillé 25 pierres de sucre 1 poignée de raisin secs noirs 1 peu de rhum Caramel beurre salé  Régilait®    - Dans une casserole, verser le lait, le riz, le sucre et le sucre vanillé. -Laissez cuire  tout... [Lire la suite]
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dimanche 1 novembre 2015

GÂTEAU ROULE CARAMEL BEURRE SALE ..

Biscuit roulé au caramel beure salée Pour le biscuit :* 75g de sucre + 1 cuil à soupe* 25g de beurre fondu* 4 jaunes d’œufs* 3 blancs d’œufs* 75g de farine Caramel au beurre salé*50 g de sucre*15 g de beurre demi-sel*5 cl de crème fraîche liquide Pour la déco*Sucre glace et caramel PréparationPour faire biscuit, fouetter dans un bol les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Ajouter la farine, et mélanger.Monter les blancs en neige et ajouter la cuillère à soupe de sucre à mi-parcours.Verser ensuite le... [Lire la suite]
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