dimanche 16 octobre 2016

DÉLICE NORMAND AUX POMMES & CARAMEL BEURRE SALÉ

Je n'épiloguerai pas sur ce gâteau tellement c'est une tuerie !!! juste : FAÎTES LE  !!! vous m'en direz des nouvelles ... 😉 INGRÉDIENTS POUR LE GÂTEAU :  4 pommes 3 oeufs 100 gr de sucre 100 gr de farine + pour le moule si besoin 50 gr de maïzena 1 sachet de levure chimique 20 cl de crème fraîche 50 gr de beurre doux + pour le moule si besoin 1 sachet de sure vanillé 1 pincée de sel POUR LE CARAMEL 170 gr de sucre en poudre 110 gr de beurre demi-sel 20 cl de crème entière liquide 1/4 de cuillère à... [Lire la suite]
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dimanche 25 septembre 2016

CRÊPES AU CARAMEL BEURRE SALÉ- GRAINES DE SÉSAME

Des crêpes délicieuses avec des graines de sésames caramélisées de mon partenaire " LA PATELIERE® " et le caramel beurre salé de mon partenaire Régilait® !!!    Ingrédients  Recette de pâte à crêpes pour une trentaine de crêpes 500 g de farine - 6 à 8 oeufs entiers (selon la taille) - 5 cl d'huile ou 50 g de beurre noisette - 1 litre de lait - une pincée de sel. - Caramel beurre salé Régilait® - Graines de sésame La Patelière®   1 Réunir farine en fontaine oeœufs entiers et... [Lire la suite]
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dimanche 1 novembre 2015

GÂTEAU ROULE CARAMEL BEURRE SALE ..

Biscuit roulé au caramel beure salée Pour le biscuit :* 75g de sucre + 1 cuil à soupe* 25g de beurre fondu* 4 jaunes d’œufs* 3 blancs d’œufs* 75g de farine Caramel au beurre salé*50 g de sucre*15 g de beurre demi-sel*5 cl de crème fraîche liquide Pour la déco*Sucre glace et caramel PréparationPour faire biscuit, fouetter dans un bol les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Ajouter la farine, et mélanger.Monter les blancs en neige et ajouter la cuillère à soupe de sucre à mi-parcours.Verser ensuite le... [Lire la suite]
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