dimanche 10 décembre 2017

BROWNIE A LA GUINNESS ...

J'adore effectué des recettes que je trouve sur internet et qui m'interpelle quand elles ont un petit truc spécial tout comme ici avec : la Guinness !!! Hummmm merveilleux brownie ... pour ceux qui aiment le brownie assez cuit laissez le 5 / 10 minutes de plus car comme moi il sera fondant avec seulement 40 mn . Surveillez avec la pointe d'un couteau au bout des 40 mn ...  ( source : ptit chef ) 55g de farine 45g de cacao en poudre non sucré 1 pincée de sel 50g de beurre 110g de chocolat noir 60g de chocolat blanc ... [Lire la suite]

jeudi 7 décembre 2017

CUISSES DE CANARD AUX 2 POMMES EN COCOTTE AU FOUR

C'est super bon , c'est tout ce que je vous dirai sur cette recette , je ne regrette pas de l'avoir faite !!!! miammmm et re miammmmm !! source de base : maggi INGRÉDIENTS  4 cuisses de canard 1 kg de pommes de terre 2 cubes de Bouillon KUB Volaille  2 ou 3 pommes 2 cuillerées à soupe de miel poivre , sel   Faites chauffer la cocotte, puis faites revenir les cuisses de canard côté peau et ensuite sur l'autre face 10 minutes. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Épluchez, puis coupez les... [Lire la suite]
Posté par fabienneshena à 00:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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dimanche 26 novembre 2017

RÔTI DE PORC CUISSON AU LAIT

Un summum cette cuisson   ,  une viande moelleuse , une sauce hummm ,une merveille de saveurs et d’onctuosité ... c'est juste topissime et ca change !! Avec le Piment d'Espelette de mon partenaire : Ederki Couverts : Jean Dubost modèle Monaco en bois d’olivier véritable ► Couvert de table Jeau Dubost® fabrication Française .   INGRÉDIENTS : Rôti de porc   : 1 kg Beurre  : 50  g Ail  : 6  gousses Lait entier... [Lire la suite]
jeudi 23 novembre 2017

GRATIN DE CHOU-FLEUR AU BLEU

    C'est juste super bon !!! et ca change complètement d'un gratin de chou fleur tout simple avec de la crème ... Avec le - Sel fin au piment d'Espelette  ( je l'adore ) , de mon partenaire : " Maison Petricorena " Avec l'aide de mon indispensable second de cuisine mon GM POT France modèle F, comme à son habitude toujours prêt quand on aa besoin de lui ... INGRÉDIENTS  : - 1 chou fleur - du bleu  - 4 saucisses de Strasbourg - 30 g  farine - 30 g... [Lire la suite]
mardi 7 novembre 2017

POTÉE EXPRESS AU MULTICUISEUR

Une potée cuisinée  cette fois  au multicuiseur , avec une saucisse de Morteau choisie pour sa couleur plus foncée que les autres donc plus fumée et  qui a donné un goût vraiment extra hummm . Cette potée , je l'ai réalisée avec mon très célèbre aide cuisine : mon  multicuiseur  GM POT France  modèle F !!!  toujours fidèle à mes côté quand j'ai besoin de lui 😉 INGRÉDIENTS : 1 petit chou vert frisé 1 grosse saucisse de Morteau 5 carottes 8 pommes de terre moyennes ... [Lire la suite]
dimanche 29 octobre 2017

COURGETTE FARCIE OMELETTE

Quand tu vois que tu as une grosse courgette , des oeufs ...  tu te dis tiens ca me donne une idée ... 💡 Et pourquoi pas essayer de faire une omelette non pas dans une poële mais au four et dans La courgette !! 😏 Et me voilà à l'oeuvre , me suis dis mon dieu qu'est-ce que ca va donner mon histoire ? 😨 ca m'a fait je dois dire un peu peur lolll  Résultat ... une bombe cette omelette , légère , onctueuse , bref excellente !!! mon mari a adoré car lui aussi doutait ... et au final m'a dit : " très bonne ton... [Lire la suite]

dimanche 29 octobre 2017

RÔTI DE PORC SAUCE CAMEMBERT

  Mais alors la quel délice ce rôti et cette sauce camembert !!! pour les addicts du camembert , foncez et faites cettes recette vous allez adorer !!! Accompagné d'un écrasé de pommes de terre au camembert ( recette ici ► Ecrasé ), c'était topissime !! (recette source internet ) 1 rôti de porc de 1 kg ( j'ai pris du filet )50 cl de cidre brut1 camembert au lait cru1 oignon15 g de beurreSel et poivre du moulin     PRÉPARATION : Pelez et coupez l'oignon en quartiers , faites - le revenir dans une cocotte avec... [Lire la suite]
dimanche 29 octobre 2017

CANNELLONIS ET TULIPES MOUSSE CHOCOLAT MASCARPONE

Hummmm un régal cette mousse  chocolat-mascapone avec les minis cannellonis et tulipes choco vraiment extra !!! de mon partenaire :  Biscuit et chocolat croquants ces petites gourmandises on les a apprécié , un vrai régal !!  Pour ce qui est de la mousse chocolat mascarpone elle est vraiment topissime  ....  Déco avec le vemicelle chocolat de mon partenaire :    INGRÉDIENTS 200 grammes de chocolat noir 200 grammes de mascarpone 4 cuillères à soupe de sucre 1 bouchon de rhum brun ... [Lire la suite]
vendredi 27 octobre 2017

FOIE AUX ÉCHALOTES ET SON ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE CAMEMBERT

De belles tranches de foie de mon partenaire  Eric Pineau  que vous pouvez découvrir ici ►  ►    Cuites avec des échalotes et un écrasé de pommes de terre au camembert , c'était vraiment trop bon !!  Pour accompagner mon foie aux échalotes , j'ai utilisé la Moutarde Tubissime au Yuzu de mon partenaire ►  ►    son goût est excellent , normalement cette moutarde accompagne poissons , crustacés , viandes blanche , mais j'ai découvert et adoré avec mon foie... [Lire la suite]
samedi 21 octobre 2017

BOEUF CAROTTES NORMAND AU MULTICUISEUR

Vous souhaitez manger un bon boeuf - carottes ?? et bien ne cherchez plus voici celui qu'il vous faut !!  Je dois dire qu'avec le boeuf bourguignon de mon partenaire " Eric Pineau  " éleveur de Charolais depuis 1988 ,je ne peux qu'être doublement satisfaite ...  je ne suis absolument pas déçue par la qualité  car c'est une viande tendre avec un superbe goût !!  N'hésitez pas à passer commande pour une viande vraiment de qualité !! ► https://ericpineau.fr/ J'ai fais 2 assiettes différentes 1 avec... [Lire la suite]