mardi 7 novembre 2017

POTÉE EXPRESS AU MULTICUISEUR

Une potée cuisinée  cette fois  au multicuiseur , avec une saucisse de Morteau choisie pour sa couleur plus foncée que les autres donc plus fumée et  qui a donné un goût vraiment extra hummm . Cette potée , je l'ai réalisée avec mon très célèbre aide cuisine : mon  multicuiseur  GM POT France  modèle F !!!  toujours fidèle à mes côté quand j'ai besoin de lui 😉 INGRÉDIENTS : 1 petit chou vert frisé 1 grosse saucisse de Morteau 5 carottes 8 pommes de terre moyennes ... [Lire la suite]

dimanche 29 octobre 2017

COURGETTE FARCIE OMELETTE

Quand tu vois que tu as une grosse courgette , des oeufs ...  tu te dis tiens ca me donne une idée ... 💡 Et pourquoi pas essayer de faire une omelette non pas dans une poële mais au four et dans La courgette !! 😏 Et me voilà à l'oeuvre , me suis dis mon dieu qu'est-ce que ca va donner mon histoire ? 😨 ca m'a fait je dois dire un peu peur lolll  Résultat ... une bombe cette omelette , légère , onctueuse , bref excellente !!! mon mari a adoré car lui aussi doutait ... et au final m'a dit : " très bonne ton... [Lire la suite]
dimanche 29 octobre 2017

RÔTI DE PORC SAUCE CAMEMBERT

  Mais alors la quel délice ce rôti et cette sauce camembert !!! pour les addicts du camembert , foncez et faites cettes recette vous allez adorer !!! Accompagné d'un écrasé de pommes de terre au camembert ( recette ici ► Ecrasé ), c'était topissime !! (recette source internet ) 1 rôti de porc de 1 kg ( j'ai pris du filet )50 cl de cidre brut1 camembert au lait cru1 oignon15 g de beurreSel et poivre du moulin     PRÉPARATION : Pelez et coupez l'oignon en quartiers , faites - le revenir dans une cocotte avec... [Lire la suite]
dimanche 29 octobre 2017

CANNELLONIS ET TULIPES MOUSSE CHOCOLAT MASCARPONE

Hummmm un régal cette mousse  chocolat-mascapone avec les minis cannellonis et tulipes choco vraiment extra !!! de mon partenaire :  Biscuit et chocolat croquants ces petites gourmandises on les a apprécié , un vrai régal !!  Pour ce qui est de la mousse chocolat mascarpone elle est vraiment topissime  ....  Déco avec le vemicelle chocolat de mon partenaire :    INGRÉDIENTS 200 grammes de chocolat noir 200 grammes de mascarpone 4 cuillères à soupe de sucre 1 bouchon de rhum brun ... [Lire la suite]
vendredi 27 octobre 2017

FOIE AUX ÉCHALOTES ET SON ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE CAMEMBERT

De belles tranches de foie de mon partenaire  Eric Pineau  que vous pouvez découvrir ici ►  ►    Cuites avec des échalotes et un écrasé de pommes de terre au camembert , c'était vraiment trop bon !!  Pour accompagner mon foie aux échalotes , j'ai utilisé la Moutarde Tubissime au Yuzu de mon partenaire ►  ►    son goût est excellent , normalement cette moutarde accompagne poissons , crustacés , viandes blanche , mais j'ai découvert et adoré avec mon foie... [Lire la suite]
samedi 21 octobre 2017

BOEUF CAROTTES NORMAND AU MULTICUISEUR

Vous souhaitez manger un bon boeuf - carottes ?? et bien ne cherchez plus voici celui qu'il vous faut !!  Je dois dire qu'avec le boeuf bourguignon de mon partenaire " Eric Pineau  " éleveur de Charolais depuis 1988 ,je ne peux qu'être doublement satisfaite ...  je ne suis absolument pas déçue par la qualité  car c'est une viande tendre avec un superbe goût !!  N'hésitez pas à passer commande pour une viande vraiment de qualité !! ► https://ericpineau.fr/ J'ai fais 2 assiettes différentes 1 avec... [Lire la suite]

jeudi 19 octobre 2017

CRÈME CHOCOLAT FAÇON DANETTE

Pour vous les ami(e)s qui êtes addict au chocolat , c'est elle qu'il vous faut !!! une tuerie , une bombe ... vous en deviendrez accroc et ne cesserez pas d'en faire ... avec juste 4 ingrédients simples et faites en 5 minutes ... 😋 😍 Avec en décoration les crumbels de meringues 3 chocolat de mon partenaire " pretagarnir " Petite cuillère : Jean Dubost modèle Monaco en bois d’olivier véritable ► Couvert de table Jeau Dubost® fabrication Française . ( Source Chef Damien ) INGRÉDIENTS : 550g... [Lire la suite]
mercredi 11 octobre 2017

CAILLES BRAISÉES AU MIEL POMMES - RAISINS

J'adore le sucré-salé alors les cailles sont parfaites pour satisfaire mes goûts ...  INGRÉDIENTS : - 4 belles cailles ( pour moi 6 ) - 4 pommes acidulées- 1 oignon- 1 poignée de raisins secs- 30 g de beurre- 15 à 20 cl de Calvados ou Cognac - 1 grosse cuillère à soupe de miel- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- sel- poivre du moulin PRÉPARATION : Mettre les raisins à gonfler avec le verre de Calvados ou Cognac Faire revenir les cailles dans une cocotte avec une cuillère à soupe d'huile d'olive... [Lire la suite]
mercredi 11 octobre 2017

STEAK - PÂTES

Une cuisine simple et bonne nous aimons toutes et tous steak-frites , steak-pâtes ... pas de tralala mais tellement bon .... C'est exactement  ce repas que nous avons mangé avec un steak aiguillette de mon partenaire " Eric Pineau "  que je ne vous présente plus , car depuis quelques temps à la maison nous dégustons sa succulente viande , provenant de son élevage de charolais dans le Maine et Loire . Même après un passage au congélateur , la viande reste aussi fraîche et tendre !!   J'ai accompagné mon steak... [Lire la suite]
dimanche 8 octobre 2017

STEAK ARAIGNÉE SAUCE ÉCHALOTES

***( recette programmée pour parution dimanche ) 😊 Un steak comme on aime , tendre , qui fond quand on le mange , qui ne soit pas comme de la carne  ... surtout après avoir été au congélateur !!! et bien voici ce superbe steak araignée que nous avons mangé provenant de chez mon partenaire  Eric Pineau !! Avec une délicieuse sauce à l'échalote hummm un vrai délice pour nos papilles !!!   Eric Pineau est un éleveur de charolais depuis 1988 , suite à la reprise de la ferme de ses parents qui est... [Lire la suite]