jeudi 16 février 2017

TARTE THON - RATATOUILLE

Un reste de ratatouille au congèle que j'ai faite il y a 4 jours, une boite de thon ... hop en avant pour 1 tarte vue sur le net !!! Et franchement c'est divinement bon , un vrai régal !! PÂTE BRISÉE : Ingrédients (pour 1 pâte) - 300 g de farine- 150 g de beurre en dés et en pommade- 1 pincée de  sel- 1 oeuf- un peu d'eau PRÉPARATION :Mélanger la farine et le sel dans un plat. Ajouter le beurre puis l'incorporer à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts. On doit obtenir une sorte de... [Lire la suite]
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jeudi 16 février 2017

LE PRESTIGE CRÉTOIS PARTENARIAT

  C'est avec un immense plaisir que j'ai accepté la demande de Maria pour un partenariat avec " Le Prestige Crétois " !!! Que de bonne chose elle nous propose , les confitures d'olives une merveille pour y avoir goûté , une véritable découverte . Son huile d'olives extra , je l'adore cette huile rien à voir avec les huiles d'olives que nous achetons en grandes surfaces !!  Ah sans oublier le Raki !!!  Une spécialité qui vient de Crète. On le sert partout, comme boisson de bienvenue ou pour clore un repas... [Lire la suite]
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mercredi 15 février 2017

OEUFS COCOTTE

  Une petite idée que m'a donné une copinaute Afternoon Tea car je ne savais plus trop quoi faire à manger ce soir !! et hop oeufs cocottes !! Non seulement c'est rapide à préparer mais c'est délicieux , vraiment trop bon !! INGRÉDIENTS POUR 4 COCOTTES 4 tranche de pain de mie sans croûte 4 tranches de jambon sec ( boite de jambon sec coupé en demi tranche ) ou 2 tranches coupées en 2 4 cuillères à café de crème fraîche 2 champignons 1/2 tomate gruyère sel , moulin 5 baies persil PRÉPARATION :  Pré-chauffez... [Lire la suite]
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mercredi 15 février 2017

BLANQUETTE DE PORC ET SES PETITS LÉGUMES

Une petite recette simplette aujourd'hui " blanquette de porc et ses petits légumes "avec mon second de cuisine le  multicuiseur  GM POT France  modèle F , il me parle toujours en Espagnol mais n'ayez crainte le modèle G vous parlera en Français et il a plus de fonctions  😉 😂 Et pour une conservation au top dans mon réfrigérateur  , j'ai mis ma petite blanquette dans ma boite sous vide 2 L. de mon partenaire " Airblock" spécialiste de la conservation alimentaire, et plus... [Lire la suite]
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lundi 13 février 2017

TRIPES A LA MODE DE CAEN

Une grande première pour moi : faire mes tripes à la mode de Caen , c'est facile et 10 fois meilleurs que ce que l'on achète , comme toujours !! Et comme mon second de cuisine ( multicuiseur  GM POT France modèle F  ) est un bon , il m'a fait des tripes supers bonnes et bien cuites comme il faut !!  Je les ai accompagnée des pâtes " Nids 4 " Bio de mon partenaire " Grand'Mère " INGRÉDIENTS : 2 couennes de lard 1 pied de veau fendu en deux par le boucher 1kg de tripes de boeuf blanchies ... [Lire la suite]
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dimanche 12 février 2017

RATATOUILLE

Quoi de meilleurs qu'une bonne ratatouille faite maison , ici accompagnée d'un steack juste grillé sans matière grasse ... voilà elle est faite et cuisinée avec mon bon vieux second de cuisine comme toujours !!! Il a fait encore une succulente recette mon multicuiseur  GM POT France  modèle F qui me parle toujours en Espagnol et que je ne maîtrise toujours pas mais pas grave on se comprend bien quand même pour cuisiner 😉 😂la preuve :    INGRÉDIENTS : 5 courgettes 2 aubergines 1 poivron rouge... [Lire la suite]
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vendredi 10 février 2017

PÂTES SAUCE AU CHÈVRE ET JAMBON GRILLÉ

Pas une grande cuisine ce soir mais un jambon grillé accompagné de pâtes et d'une succulente sauce " Chèvre " de mon partenaire "le Cabanon "  et une petite salade verte . Cette sauce " Chèvre " et vraiment excellente !!! si on m'en envoi 1 palette , je prend !!!  lolllllllll  Simple mais bon et ca j'adore !!   INGRÉDIENTS : 1 tranche de jambon à griller 250 gr de pâtes  1 pot de sauce " Chèvre  Le Cabanon " PRÉPARATION : Faites cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet . Une fois cuites... [Lire la suite]
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vendredi 10 février 2017

ZEBRA-CAKE VANILLE & 3 FRUITS ROUGES

    Il y a un pot de recette fruitière " 3 fruits rouges " de mon partenaire  Léonce Blanc   qui me faisait envie sur mon étagère de cuisine , alors hop en route pour une recette me suis-je dit !! On distingue plus les zébrures sur l'extérieur que l'intérieur mais pas grave c'est tellement bon  , pas besoin de tartiner la recette fruitière , elle est déjà incorporée !!! INGRÉDIENTS 250 g de farine 60 g de fécule de maïs 200 g de sucre en poudre 4 oeufs 10 cl d’huile neutre 10 cl de lait ... [Lire la suite]
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jeudi 9 février 2017

TAJINE POULET ÉPICES ABRICOTS

Une véritable explosion en bouche toutes ces saveurs !! une véritable fête pour nos papilles !!   Cuisinée en compagnie de mon second de cuisine : mon GM POT France modèle F ;) et une seconde aide précieuse pour la coupe de nos légumes , le Clever Cutter de mon partenaire Cuisine & Pro  , le Couteau-Planche qui ressemble à une paire de ciseaux sauf que la lame du haut a été remplacée par un couteau et celle du bas par une planche à découper , ainsi vous pouvez facilement couper les aliments... [Lire la suite]
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mercredi 8 février 2017

MUFFINS CHOCO-CLÉMENTINES

Muffins aussi beaux au visuel que bon !!  Un vrai régal accompagné d'un bon thé à l'orange cannelle !!! INGRÉDIENTS : pour 6 muffins : Pour le fond aux fruits :- 3 clémentines- 20 g de sucre- 30 g de cassonadePour la pâte :- 2 oeufs- 75 g de sucre- 60 g de beurre- 60 g de farine- 1/2 sachet de levure- sel- 1 cuillère à soupe de cacao non sucré PRÉPARATION : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Saupoudrez un peu de cassonade au fond des moules à muffins.Epluchez les clémentines et les couper en 2 (pas dans le... [Lire la suite]
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