Ma cuisine salée ... Mes envies sucrées ...

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A très vite ;)

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17 septembre 2018

PINTADE EN COCOTTE AUX CHAMPIGNONS ET SES POMMES AIRELLES

PINTADE EN COCOTTE AUX CHAMPIGNONS ET SES POMMES AIRELLES

Une belle livraison de la part de mon partenaire " La Ferme GRANDVILLAIN " , 2 jolies pintades !! nourries avec les céréales que l’entreprise cultive elle-même sur le domaine de la ferme : blé, maïs et féverole sont mélangés avec de l’huile de colza et...

Posté par fabienneshena à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 septembre 2018

RÔTI DE PORC AUX PRUNEAUX

RÔTI DE PORC AUX PRUNEAUX

1 gk de rôti de porc pruneaux 1 Cuillère à Soupe + 1/2 de miel eau 2 cuillères à café de fond de veau 1 gros oignon émincé 2 Cuillères à Soupe de crème épaisse thym sel, poivre Dans une cocotte faites revenir le rôti sur toutes ses faces avec un peu d'huile...

Posté par fabienneshena à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2018

CAKE MASCARPONE - LARDONS - POIVRONS - OLIVES

CAKE MASCARPONE - LARDONS - POIVRONS - OLIVES

Accompagné d'une salade verte ce cake et légé et délicieusement bon !! 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de mascarpone 3 oeufs moyens ou 2 gros 1/2 poivron jaune 1/2 poivron vert 1/4 poivron rouge 125 gr de lardon 1 poignée d'olives noire...

Posté par fabienneshena à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 août 2018

POULET RÔTI AU MIEL ET PETITS SUISSES

POULET RÔTI AU MIEL ET PETITS SUISSES

Une recette que j'avais vue sur internet et que nous avons dégusté avec plaisir !!! j'adore le sucré-salé , une peau bien grillée , une sauce hummmmm délicieuse , bref trop MIAMMMM... 1 poulet de bonne qualité 2 petits suisses 1 bouquet d’herbes aromatiques...

Posté par fabienneshena à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juillet 2018

COURGETTES FARCIES AU MASCARPONE

COURGETTES FARCIES AU MASCARPONE

Une façon de faire les courgettes farcie vraiment trop bonne !! A faire et refaire sincèrement ... - 2 Courgettes - 300 grammes de mascarpone - 2 gousses d'ail - 4 tranches de poitrine de porc fumées - mozzazella râpée - persil - sel - poivre Coupez les...

Posté par fabienneshena à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juillet 2018

POULET RÔTI AILS TOMATES CERISES POMMES DE TERRE

POULET RÔTI AILS TOMATES CERISES POMMES DE TERRE

Superbe et délicieux poulet de mon partenaire La F erme GRANDVILLAIN qui élève ses volailles avec passion et un savoir faire qui lui permet de proposer à ses clients des produits d’exception. Et c'est pour cela que l'on peut retrouver ces volailles sur...

Posté par fabienneshena à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juillet 2018

PAUPIETTES A LA CRÈME - MOUTARDE & VINAIGRE BALSAMIQUE

PAUPIETTES A LA CRÈME - MOUTARDE & VINAIGRE BALSAMIQUE

Une sauce vraiment extra , j'avais un peu peur au début pourtant .... mais tout le monde y a succombé et des paupiettes super moelleuses , un plat particulièrement apprécié !! Quatre Paupiettes de veau, ou de dinde . 2 gousses d'ail + 1 hachée 1 cuillère...

Posté par fabienneshena à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2018

POULET FERME GRANDVILLAIN FAÇON BASQUAISE

POULET FERME GRANDVILLAIN FAÇON BASQUAISE

Une recette délicieuse mais encore plus avec le poulet de mon partenaire : La F erme GRANDVILLAIN Une chair bien ferme et vraiment très très bonne , si je vous dis que c'est un poulet d'exception , exception et un mot bien faible pour décrire la qualité...

Posté par fabienneshena à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rôti, poivron, poulet, basquaise

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10 juin 2018

TOASTS MAGRET SÉCHÉ - FOIE GRAS

TOASTS MAGRET SÉCHÉ - FOIE GRAS

Avec le délicieux Magret séché au sel de Camargue et un mélange de poivres de mon partenaire Temps Gourmand . Un très bon produit , j'adore et recommande !! Ce demi magret séché artisanal de La grande de Mélanie est réalisé avec une viande du Sud Ouest...

Posté par fabienneshena à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, canard, magret, toast

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10 juin 2018

CUILLÈRES APÉRITIVES SAUMON FUMÉ

CUILLÈRES APÉRITIVES SAUMON FUMÉ

Un magnifique Saumon fumé artisanal - 330g de mon partenaire " Temps Gourmand " mit en valeur et proposé en cuillère apéritive . C'était simplement " divin" !! Saumon onctueux qui fond dans la bouche avec un super goût de fumé . Il est exquis !! Avec...

Posté par fabienneshena à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, Cuillères apéritives, guacamole, tzatziki

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