mardi 13 février 2018

FEUILLETÉS DE SARDINES

C'est juste délicieux pour un apéritif , ou tout simplement accompagné d'une salade ❗️❗️ J'ai réalisé les feuilletés sans moule car je n'en avais pas d'adéquat .... elles ne sont pas très belles mais tellement bonnes ... (source: Les recettes de Sophie) Recette réalisée avec la délicieuse  Pâte Feuilletée multicéréale  de mon partenaire " Biobleud  " elle est très bonne et sincèrement comme c'est une des seules pâte que je ne m'aventure pas à réaliser moi-même , celle-ci je l'adopte... [Lire la suite]
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lundi 12 février 2018

TRANCHES DE COEUR DE BOEUF AU VIN EN COCOTTE

  Voilà toujours du coeur grillé à la poêle c'est bon mais je voulais changer un peu ... et je dois vous dire que c'est extra bon ❗️❗️❗️ Et cette recette nous donne un plat complet ... Source de base : Petiteetoile 3 tranches de coeur de boeuf3 carottes6 pommes de terre250 gr de champignons frais1 boite de concentré de tomate 3 verres d'eau2 verres de vin rougefarineoignon beurre Sel, poivre     Épluchez l'oignon , coupez le en petit dés, épluchez les carottes , coupez les en rondelles . Réservez. ... [Lire la suite]
dimanche 4 février 2018

FAISAN & CHOUX DE BRUXELLES EN COCOTTE AU FOUR ET MULTICUISEUR

Je suis devenue une fan de la cuisson en cocotte en fonte au four depuis quelques temps mais .... j'ai il y a quelques jours en arrrière fait tomber la mienne et elle est félée 😭 et il faut dire qu'une bonne cocotte en fonte c'est un budjet !! et pas toujours possible parfois ... donc pas possible autrement je me suis dit comme c'est sur le côté quelle est fendue pas de soucis hop je l'enveloppe de papier alu lolll et voilà tout simplement ... 😁 et cuisson réalisée et parfaite !! Un faisan cuit à point et tendre !! je... [Lire la suite]
dimanche 14 janvier 2018

RÔTI DE PORC A L'ANANAS FLAMBÉ

Une délicieuse recette ce midi hummmm un vrai régal et par gourmandise pressée d'être ce soir pour déguster encore ce délicieux rôti accompagné de morceaux d'ananas !!! Source : le journal des femmes Recette effectuée avec : La magnifique ail de mon partenaire : JeMangeFrançais.com    -  Tresse d'ail ► ICI  Le piment d'Espelette de mon partenaire :  " Ederki  "    1 rôti de porc d'1 kg 1 boîte d'ananas au sirop 3 cuillère à soupe d'huile... [Lire la suite]
samedi 13 janvier 2018

THE GRATIN POMMES DE TERRE CAMEMBERT NORMAND

C'est juste une TUERIE !!!!!! Une BOMBE !!!  Rien que de faire l'article , mes papilles en salives encore tellement c'était trop trop bon ;) Avec le piment d'Espelette de mon partenaire " Ederki  "  Couvert de mon partenaire que j'adore avec leur belle couleur rouge : - Couverts de table Laguiole Jean Dubost coloris rouge basque ►  Couverts de table Laguiole Jean Dubost, 100% Made in France      1 camembert200 g de lardons fumés1 oignon1 kg de pommes de terre2... [Lire la suite]
Posté par fabienneshena à 19:07 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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mardi 9 janvier 2018

CAILLES SUR LIT DE LENTILLES

    Faite hier soir , cette recette est vraiment excellente !!! je la vous conseille vivement lorsque vous cuisenez des cailles ...                                                          Recette réalisée avec l' ail ► ICI   et les Lentilles vertes du Puy en Velay AOC AOP ► ICI  de mon partenaire... [Lire la suite]

samedi 6 janvier 2018

ENDIVES AU JAMBON A L'ITALIENNE

Nous adorons le endives au jambon et la j'ai souhaité changer un petit chouilla ...  et miammmmmm que c'est bon !! Pas de regrets d'avoir dérivé un peu de l'habitude ... Juste laissé 5 minutes de trop en cuisson mais pas grave , c'était un vrai régal !! 5 endives 200 g de mascarpone 5 tranches très fines de jambon de Parme ( j'ai mis 2 par endive donc 10 ) copeaux de parmesan  5 cl de crème liquide 1 œuf 4 branches de basilic ( j'ai pris du basilic ciselé congelé ) sel poivre  1 ►Eliminez les... [Lire la suite]
dimanche 31 décembre 2017

PAIN JAMBON-FROMAGE

Quand j'ai vu cette recette sur le net , la je me suis dis : ca c'est bon pour le fiston et sa petite amie .Et j'ai fais .... leur verdict :  hummmm c'est trop trop bon !!!  Alors je pense que pour les petits , les moyens  ou les grands c'est top avec ce fromage coulant hummmm !!    - 15 tranches de pain de mie blanc ( sans croûte pour moi ) - 1 œuf - 50 ml de lait - 12 tranches de fromage ( leerdammer ou emmental ) - 6 tranches de jambon blanc  - Origan - papier aluminium ... [Lire la suite]
Posté par fabienneshena à 16:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mercredi 27 décembre 2017

HUÎTRES CHAUDES AU CONFIT DE CIDRE

Personnellement je n'aime absolument pas les huîtres crues ... malade une fois après en avoir mangé , depuis plus question d'en manger une seule .  Alors chaque année je me fais ma petite douzaine d'huîtres chaudes , et cette fois ci , cuites avec du confit de cidre .... J'ai adoré ce goût d'iode légèrement sucré hummmmm un délice à refaire !! 😋 Avec le délicieux confit de cidre au pommeau de mon partenaire :  " La maison des produits régionaux "     Je les ai faites simplement mais vous... [Lire la suite]
dimanche 17 décembre 2017

CAKE POMME- LIVAROT ET CONFIT DE CIDRE

Invitée hier soir , vous savez comme moi que l'on aime jamais arriver " les mains vides "  ... donc je me suis dit pour l'apéro ce cake ce ne sera pas mal ... et  je me mets à l'oeuvre !!  Le moment de l'apéritif arrive , le cake a été repassé un peu au four pour le faire tiédir et la tu te demandes comme c'est la première fois que tu le fais , si il va être bon... 😟 bein oui du livarot ( quand même fort en odeur et en goût ) associé à de la pomme , tu as quand même le doute qui s'installe au moment ... alors hop... [Lire la suite]