BANANA BREAD AUX FRAMBOISES
Ingrédients
- 3 oeufs
- 180 gr de sucre
- 150 gr de mascarpone
- 2 bananes mûres + 1
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 gr de poudre d'amande.
- 150 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 poignées de framboises congelées ou fraîches
Préparation :
A l'aide d'un fouet électrique battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume.
Ajoutez le Mascarpone, la vanille et les bananes écrasées avec une fourchette au préalable.
Incorporez la poudre d'amande, la farine et la levure et les framboises .
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes environ.
Laissez refroidir complètement avant de démouler.
Bon appétit !!