SAUCES CHRISTIAN POTIER
Les sauces de mon partenaire " Christian Potier " chef de cuisine classique , sont de sortie depuis quelques jours avec ce beau temps , elles accompagnent nos barbecues !! Fines , savoureuses et excellentes , elles sont pratiques et il y en a pour tous les goûts !!
Sandwich Américain saucisses-frites et sa sauce barbecue :
Saucisses - pommes de terre en robe des champs cuites à la vapeur et sauce béarnaise :
Steack - pommes de terre rissolées sauce au poivre :
Christian POTIER, chef cuisinier, nous propose des sauces à base d'ingrédients nobles. La tradition est l'un des mots d'ordre de sa société, c'est pour cela qu'ils réalisent leurs propres fonds de sauces.
Parmi toutes ses recettes ►
• Sauce aux Morilles • Sauce Hollandaise • Sauce Roquefort • Sauce Madère • Sauce au Poivre • Sauce Poivrons Aubergines • Sauce Tomates Mascarpone • Sauce Olives Tomates • Sauce Tomates Artichauts • Sauce 3 Fromages...