eaVzTDj

Une délicieuse recette ce midi hummmm un vrai régal et par gourmandise pressée d'être ce soir pour déguster encore ce délicieux rôti accompagné de morceaux d'ananas !!!

Source : le journal des femmes

Recette effectuée avec :

La magnifique ail de mon partenaire : JeMangeFrançais.com   

-  Tresse d'ail ICI 

Le piment d'Espelette de mon partenaire :  " Ederki  " 

Piment d'Espelette AOP en poudre 250g

 

8cPo6wz

ingredients

  • 1 rôti de porc d'1 kg
  • 1 boîte d'ananas au sirop
  • 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 4 cuillères à soupe de rhum
  • 1 cube de bouillon
  • Piment d'Espelette

McAvolv

etapes

► Prenez les tranches d'ananas et faites les égoutter puis les couper en morceaux. Réservez.

►Dans une cocotte faites chauffer l'huile , faites y revenir le rôti jusqu'à ce qu'il soit doré .

►Pelez et émincez les oignons et l'ail.

►Retirez le rôti et faites colorer les oignons sur feu vif puis incorporez les morceaux d'ananas jusqu'à ce qu'ils soient légèremement caraméllisés.

►Remettez le tout dans la cocotte quelques minutes.

►Versez le rhum puis faites flamber . Ajouter le bouillon de volaille que vous aurez préparé au préalable avec un peu d'eau , saler et parsemez de piment d'Espelette.

►Laisser mijoter 1 heure en retournant la viande de temps en temps .

 

Bon appétit !!

nqh8mui

 

Avec mes partenaires :

Ederki JeMangeFrançais.com